Безопасность в магазине

ИНСТРУКЦИЯ

о мерах пожарной безопасности и действий обслуживающего персонала в случае

Все работники обязаны знать и строго соблюдать требования настоящей Инструкции и требовать соблюдения установ­ленных правил от всех граждан находящихся на ее территории и в помещениях.

На объекте устанавливается следующий противопожарный режим:

Содержание территории.

1.Следить и своевременно производить уборку территории от горючих отхо­дов.

2.В конце рабочего дня обеспечить вывоз мусора с территории.

Сжигание мусора на территории ка­тегорически ЗАПРЕЩЕНО.

3.В зимнее время производить очистку проходов и проездов от снега и льда.

4.Следить за исправностью наружного освещения территории в темное время суток.

Содержание помещений.

2.1.Ежедневно проводить влажную уборку помещения.

2.2.Временное хранение горючих материалов, отходов, упаковок и контейнеров не допускается в торговых залах и на путях эвакуации. Они должны удаляться ежедневно по мере их накопления. Хранение горючих материалов, отходов, упаковок, контейнеров разрешается только в специально отведенных для этого местах, помещениях, имеющих оконные проемы или шахты дымоудаления.

2.3.В рабочее время загрузка товаров и выгрузка тары должна осуществляться по путям, не связанным с эвакуационными выходами покупателей.

2.4.Следить за исправностью устройств для самозакрывания дверей.

2.5.Содержать световые указатели «Выход» в исправном состоянии, постоянно включенными.

2.6.Не загромождать доступ к воздухонагревателям и отопительным приборам, не реже 1 раза в месяц производить их очистку от пыли.

2.7.0сматривать все помещения по окончании рабочего дня. Закрытие указанных помещений разрешается только после устранения всех недостатков, обнаруженных при осмотре, снятия напряжения с электросетей.

2.8.Необходимо помнить, что в помещениях

запрещается:

2.8.1.хранить и применять ЛВЖ и ГЖ, порох, взрывчатые вещества, баллоны с газами и другие взрывопожароопасные вещества и материалы;

2.8.2. производить уборку с применением бензина, керосина и других ЛВЖ и ГЖ;

2.8.3.производить огневые и сварочные работы без соответствующего разрешения и оформления наряда — допуска;

2.8.4.загромождать эвакуационные пути и выходы различными материалами, издели­ями, оборудованием;

2.8.5.забивать и снимать предусмотренные проектом двери эвакуационных выхо­дов;

2.8.6.устраивать на путях эвакуации пороги, вращающиеся двери, турникеты, затрудняющие эвакуацию людей и материальных ценностей в случае пожара;

2.8.7.устанавливать глухие металлические решетки на окнах. Как исключение, для обеспечения сохранности материальных ценностей в складах и кладовых, допускается устанавливать съемные или распашные решетки;

2.8.8.допускать переполнение залов посетителями;

2.8.9.курить в помещениях ЗАПРЕЩЕНО.

2.8.10.производить перепланировку помещений без разработки в установленном порядке проекта, учитывающего действующие нормативные документы в области пожарной безопасности;

2.8.11.производить отогревание замерзших труб различных инженерных сооружений паяльными лампами и другими способами с применением открытого огня;

2.8.12.облицовывать горючими материалами поверхности стен, потолков, пола в коридорах, лестничных клетках, вестибюлях;

2.8.13. закрытие на замок дверей эвакуационных выходов во время работы. Допускается применение внутренних легкооткрываемых запоров. Расстановка технологического оборудования на предприятиях торговли не должна препятствовать использованию служебных лестничных клеток для эвакуации посетителей.

2.9.При складировании продукции, товара расстояние до светильников должно быть не менее 0,5 м.

3.Эксплуатация электрооборудования.

3.1.Обеспечивать своевременное проведение профилактических осмотров и планово-предупредительных ремонтов электрооборудования, аппаратуры и электросетей, а также своевременное устранение нарушений «Правил

эксплуатации электроустановок потребителей» и «Правил устройства электроустановок», могущих привести к возникновению пожаров.

3.2.Следить за правильностью выбора и применения кабелей, электропроводов, светильников и другого электрооборудования в зависимости от классификации пожаровзрывоопасности зон и условий окружающей среды.

3.3.Систематически контролировать исправность аппаратов защиты от коротких замыканий, перегрузок, внутренних и внешних перенапряжений, а также других нарушений режимов работы. При отказе автоматических систем и противопо­жарной защиты немедленно сообщить руководителю.

3.4.Организовать обучение и проведение инструктажа с дежурным персоналом, обслуживающим работу электроустановок.

3.5.При обнаружении нагрева изоляции кабелей и проводов, искрения, неисправности электрооборудования и аппаратов немедленно отключить их от источников питания до приведения их в пожаробезопасное состояние.

3.6.Присоединять к существующим сетям новые токоприемники только с ведома лица, ответственного за энергоснабжение (после проведения соответствующих расчетов, допускающих такую возможность).

3.7.Обесточивать по окончании работы все электроустановки, за исключением дежурного и аварийного освещения, пожарной и охранной сигнализации.

3.8.Применять переносные светильники только низкого напряжения, при наличии у них шлангового провода, стеклянного колпака с металлической сеткой для защиты электролампы. Подключение этих светильников предусматривать от соединительных коробок со штепсельными розетками.

3.9.Производить соединения, оконцевания и ответвления проводов и кабелей с помощью опрессовки, сварки, пайки или специальных зажимов.

3.10.Производить замеры сопротивления изоляции электрических сетей с нормальной средой не реже 1 раза в три года.

3.11.Очищать от горючей пыли, не реже 2 раз в месяц, электросветильники, электропроводку, распределительные устройства.

3.12.При отключении стационарного освещения для временного освещения помеще­ний использовать электрические фонари.

Запрещается:

3.13.Применять нестандартные (самодельные) электронагрева-тельные приборы, использовать некалиброванные плавкие вставки или другие самодельные аппараты защи­ты от перегрузки и короткого замыкания.

3.14.Оставлять без присмотра включенные в сеть электронагревательные приборы.

3.15.Использовать приемники электрической энергии в условиях, не соответствую­щих требованиям предприятий-изготовителей, или имеющих неисправности, которые мо­гут привести к пожару, а также эксплуатировать электропровода, кабели с поврежденной изоляцией.

3.16.Пользоваться поврежденными розетками, рубиль-никами, и другими электроустановочными изделиями. 3.17. 3.17.Включать электроустановки без защиты оттоков короткого замыкания и пере­грузки.

3.18.Включать электроустановки после автоматического их отключения аппарата­ми защиты без выявления (устранения) причин отключения.

3.19.Устраивать и использовать временные электросети.

3.20.Обертывать электролампы и светильники бумагой, тканью и другими горючими материалами, а также эксплуатировать светильники со снятыми колпаками (рассеивателями), предусмотренными конструкцией светильника.

3.21.Пользоваться электроутюгами, электроплитками, электрочайниками и другими электронагревательными приборами, не имеющими устройств тепловой защиты, без под­ставок из негорючих теплоизоляционных материалов, исключающих опасность возникно­вения пожара.

Требования к первичным средствам пожаротушения.

4.1.Все общественные здания и сооружения обеспечиваются первичными средствами пожаротушения, согласно нормы оснащенности помещений ручными огнетушителями (ППБ 01-03), но не менее двух ручных огнетушителей на помещение, этаж.

4.2.Размещать огнетушители в местах, исключающих попадание прямых солнечных лучей и непосредственного воздействия тепловых приборов и других источников тепла.

Размещение первичных средств пожаротушения в коридорах, проходах не должно препятствовать безопасной эвакуации людей. Их следует располагать на видных местах вблизи от выходов из помещений на высоте не более 1,5 м по верху огнетушителя при массе до 15 кг, на высоте не более 1 м по верху огнетушителя при массе от 15 кг до 20 кг, допускается устанавливать на полу в специальных подставках по высоте не более 1\4 от высоты огнетушителя.

4.3.Производить перезарядку и замену огнетушителей по окончании срока их эксплуатации.

4.4.Содержать опломбированными огнетушители.

4.5.Все огнетушители должны быть пронумерованы белой краской и на каждый огнетушитель заводится эксплуатационный паспорт.

4.6.Техническое обслуживание огнетушителей производится один раз в квартал внешним осмотром с отметкой в эксплуатационном паспорте.

4.7.Один раз в год производится проверка качества огнетушащего вещества с отметкой в эксплуатационном паспорте:

— все углекислотные огнетушители проверяют по массе заряда огнетушителя, при потере массы заряда 5% и более огнетушитель отправляют на перезарядку;

— порошковые огнетушители проверяются 3% от общего количества на зарядных станциях.

4.8. класс А — пожары твердых веществ в основном органического происхождения горе­ние которых сопровождается тлением (древесина текстиль бумага);

класс В — пожары горючих жидкостей или плавящихся твердых веществ;

класс С — пожары газов;

класс Д — пожары металлов и их сплавов;

класс Е- пожары, связанные с горением электроустановок;

Выбор типа огнетушителя (передвижной или ручной) обусловлен размерами возможных очагов пожара. При их значительных размерах необходимо использовать пере­движные огнетушители.

Воздушно-пенные огнетушители использовать для тушения пожаров класса А и В.

Порошковые огнетушители использовать при тушении пожара класса А, В, С, Д, Е.

Углекислотные огнетушители использовать для тушения пожаров класса В и Е.

4.9.Все огнетушители вертикального действия (не переворачивать). Для приведения огнетушителя в действие необходимо:

1. Сорвать чеку (пломбу).

2. Распылитель направить на очаг пожара.

3. Нажать на рычаг.

Запрещается:

5.9.Использовать огнетушители не по прямому назначению.

5.10.Устанавливать огнетушители на путях эвакуации людей из защищаемых помещений, кроме случаев размещения огнетушителей в нишах.

5.11.Заменять имеющиеся огнетушители на огнетушители с другими техническими характеристиками.

5.12.Срывать пломбы и специальные бирки с огнетушителей.

Требования к установкам пожаротушения и пожарной сигнализации.

6.1.Поддерживать установки в работоспособном состоянии, путем организации своевременного проведения технического обслуживания и планово-предупредительного ремонта.

6.2.Обеспечивать обучение обслуживающего и оперативного персонала.

6.3.Разрабатывать необходимую эксплуатационную и техническую документацию.

6.4.Информировать организацию, осуществляющую техническое обслуживание систем противопожарной защиты о всех случаях отказов и выхода из строя установок.

6.5.Принимать меры по устранению обнаруженных неисправностей.

Запрещается:

6.6.3агромождать проходы к контрольно-сигнальным приборам и устройствам.

6.7.Устанавливать, взамен неисправных, извещатели другого типа или принципа действия.

6.8.Складировать продукцию на расстоянии менее 0,6 м от извещателей.

7.Проведение временных огневых и сварочных работ.

7.1.Убедиться в наличии у лица, проводящего огневые (сварочные) работы, наряда-допуска на их проведение, подписанного руководителем.

7.2.При проведении огневых и сварочных работ должен быть прекращена работа в помещении, на ремонтируемом оборудовании.

7.3.При проведении огневых и сварочных работ в помещении прове­рить и обеспечить:

7.3.1.Очистку места проведения работ от горючих предметов и материалов;

7.3.2.Обеспечение места проведения работ первичными средствами пожаротуше­ния (огнетушителем, ведром с водой);

7.3.3.Закрытие смежных помещений и других проемов (отверстий) негорючими материалами;

7.3.4.Закрытие дверей в смежные с местом проведения работ помещения.

7.4.По окончании огневых и сварочных работ убедиться в том, что вся сварочная аппаратура отключена от сети, шланги отсоединены и освобождены от горючих газов и жидкостей, вся аппаратура и оборудование убраны за пределы здания.

7.5.Необходимо помнить, что при проведении огневых и сварочных работ запреща­ется:

7.5.1.Приступать к работе при неисправной аппаратуре;

7.5.2.Производить работы на свежеокрашенных конструкциях и изделиях;

7.5.3.Использовать одежду и рукавицы со следами масел, жиров, бензина, керосина и других горючих жидкостей;

7.5.4.Допускать к самостоятельной работе учеников, а также работников, не имею­щих квалификационного удостоверения и талона по технике пожарной безопасности;

7.5.5.Допускать соприкосновение электрических проводов с баллонами со сжаты­ми, сжиженными и растворенными газами;

7.5.6.Производить работы на аппаратах и коммуникациях, заполненных горючими и токсичными веществами, а также находящихся под электрическим напряжением.

Обязанности и действия при пожаре.

8.1.При обнаружении (возникновении) пожара или признаков горения (задымление, запах гари, повышение температуры и т. п.);

8.1.1.Сообщить по телефону «01» в пожарную охрану, назвав при этом, адрес объекта, место возникновения пожара, свою фамилию;

8.1.3.При необходимости отключить электропитание технологических систем (кроме электропитания систем противопожарной защиты);

8.1.4.Приостановить работу и освободить помещение от посетите­лей и работников объекта;

8.1.5.Приступить к тушению пожара первичными средствами пожаротушения;

8.1.6.Организовать встречу подразделений пожарной охраны и оказать помощь в выборе кратчайшего пути для подъезда к очагу пожара;

8.1.7.По прибытии пожарного подразделения проинфор-мировать руководителя ту­шения пожара о конструктивных и технологических особенностях объекта;

8.1.8.Обеспечить по указанию руководителя тушения пожара отключение различных коммуникаций.

9.Меры безопасности при тушении пожара.

9.1.Не допускать использование воды для тушения электроустановок, электросети, находящихся под напряжением.

9.2.Использовать для защиты органов дыхания от токсичных продуктов горения, смоченные в воде тканевые повязки или имеющиеся на объекте специальные средства защиты.

9.3.Обращать внимание на состояние строительных конструкций, при необходимости производить их охлаждение водой.

Торговля — одно из самых прибыльных и самых рискованных направлений бизнеса. Некоторые специалисты утверждают, что риск в торговом предприятии составляет 40 %.
Предпринимателю предстоит не только правильно разместить и построить магазин, определить номенклатуру товара, организовать регулярные поставки и рекламу, бухгалтерию и финансовую отчетность, но и обезопасить себя и имущество своего предприятия от возможного хищения. И действительно, максимальное количество краж производится именно в торговых предприятиях, что иногда приводит к их разорению. В розничной торговле существует несколько факторов, обуславливающих потери:
— кражи и ограбления;
— хищения со стороны персонала магазина;
— воровство со стороны покупателей;
— недобросовестность поставщиков;
— ошибки в складском и финансовом учете.
Мы поговорим об убытках, которые обычно не зависят от действий персонала магазина и связаны с кражами и ограблениями со стороны посторонних лиц.
ОГРАБЛЕНИЕ
Сегодня ни один магазин не застрахован от ограбления. Вооруженные нападения происходят, где угодно: в химчистках, ресторанах, предприятиях быстрого питания, крошечных лавочках и в супермаркетах.
Многие предприниматели считают, что ограбление им не грозит. Но этот предрассудок быстро развеется, когда однажды вечером, напав на продавцов или кассу, грабители отберут всю выручку или товар. Подобное происшествие заставит предпринимателя принять дополнительные меры по обеспечению безопасности магазина. Но лучше, если эти меры будут приняты заблаговременно.
Меры по обеспечению безопасности:
1. На окнах и дверях не должно быть больших ширм, рекламных плакатов, занавесок и прочих заслонов, которые мешают увидеть кассу снаружи.
2. Снаружи дверей и окон установите ингибиторы, отпугивающие устройства в виде мерцающих светодиодов или наклейки с предупреждающими надписями, типа «Установлена охранная сигнализация», «Ведется теленаблюдение». Неплохо укрепить эти наклейки на полках с товаром и на кассе. Это сможет дисциплинировать покупателей и отпугивать злоумышленников.
3. Установите в дверях магазинов датчики замера роста. Если ограбление произошло, эти устройства дадут точные сведения о росте грабителя, что явится немаловажным сведением для его быстрейшей поимки.
4. Обеспечьте хорошую освещенность касс.
5. Положите в кассовый аппарат купюры — ловушки, помеченные специальным составом, видимым только в ультрафиолетовом свете. Номера этих купюр предварительно перепишите.
6. Установите в кассе датчик последней банкноты. При изъятии из кассы всех купюр, вместе со специально закрепленной, будет выдан сигнал тихой тревоги в группу реагирования.
7. Установите на кассе и других местах, где наиболее вероятна активация сигнала тревоги, извещатели тревоги. Это могут быть кнопки для подачи сигнала коленом или рукой, педали, рейки для ноги, кнопки с памятью, позволяющие определить, кто подал сигнал, специальные радиобрелки и т. д. Нажатие на любое из этих устройств активизирует тихий вызов группы реагирования.
В случаях, когда действия грабителей не представляют опасности для жизни, эффективным для отпугивания злоумышленников и привлечения внимания прохожих является активизация внутренних и наружных ревунов, сирен и светомаяков.
8. Вложите в кассу химическую ловушку в виде купюр, с нанесенным на них специальным, невидимым порошком, способным пометить все, к чему прикасался злоумышленник (деньги, одежда, двери машины, подъезда и квартиры, перила, руки тех, кому передавались деньги). И хотя вещество невидимо, при задержании можно легко доказать причастность к ограблению определенного лица, так как при ультрафиолетовом освещении трудносмываемые остатки порошка будут светиться.

9. Вложите в кассу химическую ловушку в виде купюры, снаряженной хрупкой капсулой со специальным красящим веществом. При зажатии денег в руке или помещении их в карман капсула разрушается и обильно окрашивает кожу человека в яркие бурые цвета, которые длительное время нельзя смыть никакими средствами. Окрашенный нарушитель будет хорошо виден в толпе.
10. В течение рабочего дня периодически изымайте наличные деньги из кассы и помещайте их в сейф.
11. Установите систему теленаблюдения с круглосуточной записью и организуйте семидневное архивирование и хранение видеокассет. Это, при необходимости, поможет Вам восстановить ситуацию визита непрошеного гостя, получить его внешние данные и способствовать быстрой поимке. Кроме этого, анализ видеозаписей даст возможность своевременно реагировать на хищения внутри коллектива, текущее воровство среди покупателей, а также успешно решать некоторые конфликтные ситуации с покупателями.
Если нет финансовой возможности для установки системы теленаблюдения, используйте, так называемые, «DUMY