Должностная инструкция горничной
Содержание
Начало работы
Горничная Алла Ивановна приходит в отель за 15 минут до начала рабочей смены. Это позволяет ей не торопясь подготовиться к работе: переодеться, выпить чашечку кофе, при необходимости поправить внешний вид.
Алла считает, что чистота начинается не с первого номера в ее рабочем графике — она начинается с нее и с каждого сотрудника отеля. Именно поэтому идеально убрано и гармонично даже в служебных помещениях: личные полотенца аккуратно сложены на именных полочках, чашки из-под кофе вымыты до скрипа и протерты насухо, сумочки и одежда аккуратно развешены на крючках в соответствующих шкафчиках.
В этом же шкафчике она оставляет свой мобильный телефон. Перед непосредственным началом работы ей выдадут внутренний телефон для связи с ресепшен отеля.
Алла Ивановна
Внешний вид
Алла всегда выглядит опрятно.
- Чистые волосы собраны в аккуратную прическу. Цвет волос — приятный каштановый: Алла считает, что яркие оттенки — красный, баклажановый, желтый — диссонируют с ее рабочим образом, и такие вольности сотрудница отеля может позволить себе только за пределами гостиницы, например в отпуске.
- Маникюр в нюдовых оттенках или с прозрачным лаком.
- Макияж легкий, дневной.
- Униформа отлично сидит, так как сшита по индивидуальным меркам: не сковывает движений, не мешает во время работы, немаркая.
- Обувь на низком ходу, нейтрального бежевого цвета. Подошва прочная, но не создает посторонних звуков (стука, топота) при ходьбе.
- Алла не использует на работе парфюм, не носит украшений.
- Бейдж с ее именем всегда закреплен на униформе. Текст на бейдже отлично просматривается и легко читается.
Поведение в публичных зонах
При проектировании отелей компания Ribas Hotels Group учитывает особенности эксплуатации гостиничной недвижимости. В частности, отели строят таким образом, чтобы персонал и гости как можно реже встречались в общих зонах: пользовались разными входами и выходами, лифтами и лестницами.
Однако это не исключает их случайных встреч во время уборки номеров или общих зон. Поэтому при встрече с гостем запрещены какие-либо разговоры. Если гость обращается сам, Алла отвечает коротко и вежливо, ни в коем случае не употребляя оценочных выражений вроде: «Я думаю, это ужасно…», «Мне очень нравится…» и так далее. Если горничная не может ответить на вопрос или выполнить просьбу, она обязательно направит гостя на ресепшен, где его запрос обязательно удовлетворят.
Бывали и случаи-исключения: например, однажды гость, уточнив необходимую информацию, вдруг спросил, что интересного можно посмотреть в городе. Алла Ивановна тогда порекомендовала ему несколько спектаклей, которые имели успех в театре, находящемся в паре кварталов от отеля, и органный концерт в филармонии. Гость поблагодарил и вполне удовлетворился ее ответом. Согласно корпоративной культуре компании, горничная поступила правильно. Главный посыл сети Ribas Hotels Group — чтобы в гостинице гости чувствовали себя, как в гостях у хорошего друга, который поможет в нужный момент.
Грамотно это и с точки зрения ведения бизнеса. Ведь когда линейный персонал в состоянии не только качественно убрать номер по чек-листу, но и предоставить сверхсервис (в данном случае в виде рекомендации) — это большая заслуга всей команды отеля.
Возвращаясь к вопросу стандартов уборки: сотрудникам категорически запрещено разговаривать между собой в транзитных зонах и служебных помещениях. В компании очень строго относятся к этому, поэтому при встречах в коридорах, лобби или на террасах горничные обмениваются улыбками, но не заводят разговор. Они знают, что в отеле всегда проживают гости и недопустимо, чтобы они наблюдали личное общение обслуживающего персонала.
Предподготовка
Перед началом работы Алла Ивановна получает ключи от номеров, в которых должна убраться.
Существует три вида уборки номера: ежедневная, после отъезда гостей и генеральная. Номера убирают в следующей последовательности: сначала забронированные, затем освободившиеся и в последнюю очередь — занятые.
Горничной выдают необходимое количество наборов постельного белья, косметические средства для комплектации номеров и инвентарь для уборки. Все это она укладывает в тележку.
Комплектация тележки горничной:
- по бокам тележки закреплены два мусорных мешка. Желательно, чтобы они отличались по цвету. В один складывают грязное белье и махру, в другой — мусор из номеров;
- в нижнем отсеке — чистящие и моющие средства и другие необходимые материалы для уборки номеров;
- средний отсек — для чистых халатов, полотенец, тапочек и постельного белья. Следует отметить, что комплект постельного белья Алла никогда не перемещает открытым. Она обязательно упаковывает его в плотный тканевый мешок и доставляет в номер;
- в верхний отсек тележки, как правило, кладут канцелярию «Папки гостя», косметические принадлежности, бутилированную воду.
Стандарт уборки номера
Как правило, номер убирают в отсутствие гостя. Если номер занят, и гостя в нем нет, на уборку выделяется от 15 до 20 минут. На уборку свободного номера уходит от 20 до 30 минут в зависимости от количества комнат, технического оснащения, наличия балкона или лоджии.
Если на двери висит табличка «Не беспокоить», Алла никогда не постучит в дверь: это категорически запрещено.
В апартаментах с табличкой на двери «Просьба убрать» наводят порядок в первую очередь. Если на двери нет этой таблички, горничная стучит в дверь и четко говорит: «Уборка номера». Если ответа нет, она повторяет эти действия еще два раза, и только после этого открывает дверь служебным ключом.
Свою тележку она устанавливает так, чтобы полностью перегородить проход в номер: посторонний человек не сможет беспрепятственно зайти в открытую дверь. Если в номере действительно никого нет, горничная приступает к уборке согласно инструкции.
- Алла приоткрывает окно для проветривания. Проветривать следует на протяжении всего времени уборки.
- Включает все светильники в номере. Так она проверяет их исправность и лучше видит пыль в труднодоступных местах.
- Выносит мусор из урн во всех комнатах номера (если их несколько) и санузла.
- Моет блюдца, чашки, поднос, которые входят в комплектацию номера. Убирает посуду, если был заказан завтрак/обед/ужин в номер.
- Меняет постельное белье. Снимает и переворачивает наматрасник, взбивает подушки.
- Меняет полотенца. Осматривает халаты; если обнаружены загрязнения, заменяет чистыми.
- Вытирает пыль.
- Пылесосит весь номер. Если комнат несколько, начинает со спальни, затем переходит в гостиную и санузел.
- Протирает окна и зеркала в спальне, гостиной.
- Протирает все поверхности в ванной комнате.
- Моет пол.
Если концепцией отеля предусмотрен комплимент для гостя (корзина с фруктами или цветами, брендированные сладости), сотрудница должна проследить, чтобы это оказалось на столе в номере.
Запасы питьевой воды должны пополняться ежедневно. Если на столе стоит бутылочка, в которой еще есть вода, то рядом следует поставить запечатанную емкость.
Находясь в номере при исполнении своих прямых обязанностей, горничной строго запрещено:
- разговаривать по внутреннему телефону;
- присаживаться на кровать, кресло, стулья;
- пользоваться посудой;
- пользоваться гостевым туалетом или косметикой в номере;
- смотреть телевизор во время уборки;
- притрагиваться к личным вещам гостя;
- передавать кому-либо конфиденциальную информацию, случайно услышанную от гостя.
По окончании уборки горничная выключает все светильники, закрывает окна, закрывает номер и делает соответствующую пометку о готовности апартаментов к заселению гостей.
Личные вещи гостя
Одна из самых деликатных тем относительно уборки касается вещей гостя в номере.
Если вещи развешены в шкафу и разложены по полкам, то представительница линейного персонала к ним не прикасается. Если вещи разбросаны по полу, горничная аккуратно складывает их и кладет на видное место. Видным местом может служить тумба возле кровати, стул, полка возле вешалки, тумба в гостиной части номера.
Ценные вещи гостя (бумажник, телефон, часы, коробочки) необходимо оставить на том же месте, на котором они были обнаружены.
Гость в номере
Если гость все же оказался в номере, хотя таблички «Не беспокоить» не было и он никак не обнаружил свое присутствие, пока горничная не зашла — Алла вежливо здоровается и справляется, когда можно прийти убрать, не побеспокоив его. Получив ответ и поблагодарив, она удаляется. Никаких уточняющих вопросов или продолжения беседы быть не должно. Исключение составляют случаи, когда гость сам задал вопрос или что-то попросил.
Если же гость пожелал остаться, пока горничная наводит порядок, не следует проявлять недовольство или комментировать это решение. В таких случаях сотрудница отеля старается работать максимально быстро и комфортно для гостя: не заговаривая, стараясь двигаться по периферии комнаты.
Клининговый контроль
После уборки номеров работу горничных проверяет супервайзер. Согласно норме, в течение рабочей смены он при быстрой проверке должен осмотреть 100 номеров; при более тщательной — 35 номеров.
Быстрая проверка длится 3–5 минут. За это время проверяющий должен выяснить, проводилось ли проветривание в номере (особое внимание необходимо обратить на наличие посторонних запахов в санитарно-гигиенических помещениях), оценить качество уборки в жилой части и санузлах — удален ли налет, пятна на раковине, унитазе, душевой, ванной и облицовочной плитке, застелена ли кровать.
Более основательная проверка продолжается 7–10 минут, за которые супервайзер детально изучает качество уборки, замену белья и полотенец в ванной комнате, пополнение использованных сопутствующих материалов, удаление пятен на ковровом покрытии и мягкой мебели, замену полиграфии, техническое состояние бытовых приборов.
Нужно отметить, что контролеры идут на различные ухищрения, проверяя работу горничных. Например, оставляют спички в труднодоступных местах: за шкафом, за баром, за раковиной. При осмотре номера проверяют их наличие: если спичек нет на месте, значит, сотрудница хорошо убралась.
Любые замечания относительно качества обслуживания горничной обязательно должны учитываться в перспективе.
Вы можете скачать должностную инструкцию горничной бесплатно. Должностные обязанности горничной
Утверждаю
_____________________________ (Фамилия, инициалы)
(наименование организации, ее ________________________________
организационно — правовая форма) (директор; иное лицо, уполномоченное
утверждать должностную инструкцию)
00.00.201_г.
м.п.
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ
ГОРНИЧНОЙ
——————————————————————-
(наименование учреждения)
00.00.201_г. №00
1. Общие положения
Название учреждения
должность
1.4. Горничная обязана знать:
— правила использования электрополотеров и электропылесосов;
— места расположения местной запорной арматуры;
— правила внутреннего трудового распорядка в гостинице;
— правила техники безопасности и использования противопожарных средств защиты;
— нормы и правила охраны труда.
2. Должностные обязанности
Горничная обязана:
2.1. Убирать постели.
2.2. Убирать и содержать в чистоте жилые номера гостиницы, санузлы и прочие закрепленные помещения.
2.3. Осуществлять смену постельного белья и полотенец в сроки, предусмотренные правилами пользования и внутреннего распорядка в гостинице.
2.4. Принимать номер от проживающих при их выезде.
2.5. При обнаружении порчи имущества и оборудования проживающими сообщать старшей горничной или дежурному по этажу.
2.6. Принимать от проживающих заказы на бытовые услуги и обеспечивать их своевременное выполнение.
2.7. Соблюдать правила техники безопасности.
2.8. Обо всех выявленных недостатках в поведении проживающих в номерах гостиницы докладывать своему начальнику.
2.9. Соблюдать этические нормы общения с проживающими.
3. Права
Горничная вправе:
3.1. Представлять на рассмотрение своего непосредственного руководителя предложения по вопросам своей деятельности.
3.2. Получать от работников предприятия информацию, необходимую для осуществления своей профессиональной деятельности.
3.3. Требовать от руководства предприятия помощи в выполнении своих должностных обязанностей.
4. Ответственность
Горничная ответственна за:
4.1.Правовые нарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности в определенных административным, гражданским и уголовным законодательством Российской Федерации рамках.
4.2.Причинение материального вреда в определенных действующим законодательством Российской Федерации рамках.
4.3.Недолжное выполнение или невыполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией в определенных трудовым законодательством Российской Федерации рамках.
Руководитель структурного подразделения: _____________ __________________
(подпись) (фамилия, инициалы)
С инструкцией ознакомлен,
один экземпляр получил: _____________ __________________
(подпись) (фамилия, инициалы)
Трудовой договор с горничной гостиницы
___________________________________ «__» ____________ 200_ г.
(указать место заключения договора)
_______________________________________________________________________,
(полное наименование организации, предприятия с указанием
организационно-правовой формы)
в лице ________________________________________________________________,
(должность, Ф.И.О. руководителя организации, предприятия)
действующего на основании ____________________________________________,
(наименование документа, подтверждающего полномочия)
именуемое в дальнейшем «Работодатель» с одной стороны, и гражданка
______________________________________________, именуемая в
(Ф.И.О. полностью)
дальнейшем «Работник», с другой стороны, заключили настоящий договор о
нижеследующем:
1. Предмет трудового договора
1.1. Работодатель принимает Работника на должность горничной для
выполнения работы в гостинице «________________________________________»
(наименование гостиницы)
с окладом ________ (___________) рублей в месяц.
(цифрами и прописью)
1.2. В соответствии со статьей 70 Трудового кодекса Российской
Федерации Работнику устанавливается испытательный срок ______ месяца.
При неудовлетворительном результате испытания Работодатель имеет
право до истечения срока испытания расторгнуть трудовой договор с
Работником, предупредив его об этом в письменной форме не позднее чем за
три дня с указанием причин, послуживших основанием для признания этого
Работника не выдержавшим испытание. Если срок испытания истек, а
Работник продолжает работу, то он считается выдержавшим испытание и
последующее расторжение трудового договора допускается только на общих
основаниях (статья 71 Трудового кодекса Российской Федерации).
1.3. Если в период испытания Работник придет к выводу, что
предложенная ему работа не является для него подходящей, то он имеет
право расторгнуть трудовой договор по собственному желанию, предупредив
об этом Работодателя в письменной форме за три дня (Абзац 4 статьи 71
Трудового кодекса Российской Федерации).
1.4. Работник обязан приступить к работе с «___»________ ____ г.
1.5. Настоящий трудовой договор вступает в силу с момента подписания
его обеими сторонами.
1.6. Работа у Работодателя является для Работника основным местом
работы с полным рабочим днем.
1.7. Настоящий трудовой договор заключен на неопределенный срок.
1.8. Работник имеет среднее специальное образование (свидетельство
____________).
2. Обязанности сторон
2.1. Работник подчиняется непосредственно _________________________.
(указать должность)
2.2. Работник обязан:
2.2.1. выполнять следующие должностные обязанности:
— ежедневно производить влажную уборку в закрепленных за ним
номерах;
— менять постельное белье ____ раза в неделю;
— мыть и производить санитарную обработку сантехники и пола туалетов
в закрепленных за ним номерах;
— менять банные принадлежности ____ раз в неделю;
— _________________________________________________________________;
(перечислить иные обязанности Работника)
2.2.2. соблюдать установленные Работодателем Правила внутреннего
трудового распорядка, производственную дисциплину, добросовестно
относиться к исполнению своих должностных обязанностей, указанных в
подпункте 2.2.1. настоящего трудового договора;
2.2.3. беречь имущество Работодателя, соблюдать конфиденциальность,
не разглашать информацию и сведения, являющиеся коммерческой тайной
Работодателя;
2.2.4. иметь аккуратный и опрятный внешний вид, быть вежливым,
доброжелательным и тактичным в общении с постояльцами гостиницы;
2.2.5. соблюдать требования по охране труда, технике безопасности и
производственной санитарии.
2.3. Работодатель обязуется:
2.3.1. предоставить Работнику работу в соответствии с условиями
настоящего трудового договора;
2.3.2. обеспечить безопасные условия работы в соответствии с
требованиями Правил техники безопасности и законодательства о труде
Российской Федерации;
2.3.3. оплачивать труд Работника в размере, установленном в пункте
1.1. настоящего трудового договора ________ раза с месяц: аванс ______
каждого месяца, зарплата _____ число каждого месяца следующего за
оплачиваемым;
2.3.4. выплачивать премии, вознаграждения в порядке и на условиях,
установленных в организации Работодателя, оказывать материальную помощь
с учетом оценки личного трудового участия Работника в работе организации
Работодателя в порядке, установленном Положением об оплате труда и
Положением о премировании работников организации Работодателя;
2.3.5. осуществлять социальное страхование Работника в порядке,
предусмотренном действующим законодательством;
2.3.6. за свой счет производить обучение и направлять на курсы
повышения квалификации Работника;
2.3.7. ознакомить Работника с требованиями охраны труда, Правилами
внутреннего трудового распорядка и иными локальными нормативными актами.
2.4. Работник имеет следующие права:
— право на предоставление ему работы, указанной в пункте
1.1. настоящего трудового договора;
— право на своевременную и в полном размере выплату заработной
платы;
— право на отдых в соответствии с условиями настоящего трудового
договора и требованиями Трудового кодекса Российской Федерации;
— иные права, предоставляемые работникам Трудовым кодексом
Российской Федерации.
2.5. Работодатель имеет право:
— поощрять Работника в порядке и размерах, предусмотренных настоящим
трудовым договором, Положением об оплате труда и Положением о порядке
премирования работников, действующих в организации Работодателя;
— привлекать Работника к дисциплинарной и материальной
ответственности в случаях, предусмотренных Трудовым кодексом Российской
Федерации;
— осуществлять иные права, предоставляемые Работодателю Трудовым
кодексом Российской Федерации.
2.6. Согласно статье 60 Трудового кодекса Российской Федерации
Работодателю запрещается требовать от Работника выполнения работ, не
обусловленных настоящим трудовым договором, за исключением случаев,
предусмотренных Трудовым кодексом Российской Федерации и иными
федеральными законами.
3. Режим рабочего времени
3.1. Работнику устанавливается пятидневная рабочая неделя
продолжительностью 40 (сорок) часов. Выходными днями являются суббота и
воскресенье. Работа не производится в нерабочие праздничные дни.
3.2. Труд Работника по должности, указанной в пункте 1.1. настоящего
договора, осуществляется в нормальных условиях.
3.3. Работнику ежегодно предоставляется отпуск продолжительностью 28
календарных дней с сохранением места работы и среднего заработка. Отпуск
за первый год работы предоставляется по истечении шести месяцев
непрерывной работы у Работодателя.
В случаях, предусмотренных Трудовым кодексом Российской Федерации,
по просьбе Работника отпуск может быть предоставлен до истечения шести
месяцев непрерывной работы у Работодателя.
Отпуск за второй и последующие годы работы может предоставляться в
любое время рабочего года в соответствии с очередностью предоставления
ежегодных оплачиваемых отпусков, установленной у Работодателя.
3.4. По семейным обстоятельствам и другим уважительным причинам
Работнику по его заявлению может быть предоставлен кратковременный
отпуск без сохранения заработной платы.
3.5. Привлечение Работника к работе в выходные и нерабочие
праздничные дни производится с его письменного согласия и по письменному
распоряжению Работодателя в случаях, указанных в статье 113 Трудового
кодекса Российской Федерации, и оплачивается в двойном размере или по
желанию Работника ему может быть предоставлен другой день отдыха.
3.6. При выполнении работ различной квалификации, совмещении
профессий, работы за пределами нормальной продолжительности рабочего
времени, в ночное время Работнику производятся соответствующие доплаты в
соответствии со статьями 150, 151, 152, 154 Трудового кодекса Российской
Федерации.
3.7. При исполнении обязанностей временно отсутствующего работника
без освобождения от своей основной работы Работнику производится доплата
за исполнение обязанностей временно отсутствующего работника в размере
___________ (______________) рублей.
(сумма цифрами и прописью)
3.8. Условия и размеры поощрительных выплат Работодателем Работнику
устанавливаются в Положении о премировании работников
(краткое наименование организации Работодателя)
4. Ответственность сторон
4.1. В случае неисполнения или ненадлежащего исполнения Работником
своих обязанностей, указанных в настоящем договоре, нарушения трудового
законодательства, Правил внутреннего трудового распорядка, а также
причинения Работодателю материального ущерба он несет дисциплинарную,
материальную и иную ответственность согласно действующему
законодательству Российской Федерации.
4.2. Работодатель несет материальную и иную ответственность
согласно действующему законодательству в случаях:
— причинения Работнику ущерба в результате увечья или иного
повреждения здоровья, связанного с исполнением им своих трудовых
обязанностей;
— причинения ущерба имуществу Работника;
— задержки выплаты заработной платы;
— в других случаях, предусмотренных законодательством Российской
Федерации;
5. Прекращение трудового договора
5.1. Настоящий трудовой договор может быть прекращен в порядке и на
основаниях, предусмотренных Трудовым кодексом РФ.
5.2. Во всех случаях днем увольнения Работника является последний
день его работы.
6. Гарантии и компенсации
6.1. На период действия настоящего трудового договора на Работника
распространяются все гарантии и компенсации, предусмотренные действующим
Трудовым кодексом Российской Федерации и иными федеральными законами.
6.2. При расторжении трудового договора в связи с ликвидацией
организации Работодателя (пункт 1 статьи 81 ТК РФ) или сокращением
численности или штата работников организации (пункт 2 статьи 81 ТК РФ)
Работнику выплачивается выходное пособие в размере среднего месячного
заработка, а также за ним сохраняется средний месячный заработок на
период трудоустройства, но не свыше двух месяцев со дня увольнения (с
зачетом выходного пособия).
Средний месячный заработок сохраняется за Работником в течение
третьего месяца со дня увольнения по решению органа службы занятости
населения при условии, если в двухнедельный срок после увольнения
Работник обратился в этот орган и не был им трудоустроен.
6.3. Работнику выплачивается выходное пособие в размере
двухнедельного среднего заработка при расторжении трудового договора по
нижеперечисленным причинам:
— призыва Работника на военную службу или направления его на
заменяющую ее альтернативную гражданскую службу (пункт 1 статьи 83 ТК
РФ);
— восстановления на работе работника, ранее выполнявшего эту работу
(пункт 2 статьи 83 ТК РФ);
— признания работника полностью неспособным к трудовой деятельности
в соответствии с медицинским заключением, выданным в порядке,
установленном федеральными законами и иными нормативными правовыми
актами Российской Федерации (пункт 5 статьи 83 ТК РФ);
— отказа Работника от перевода в связи с перемещением Работодателя в
другую местность (пункт 9 статьи 77 ТК РФ).
7. Виды и условия социального страхования
7.1. Работодатель обязан осуществлять социальное страхование
Работника, предусмотренное действующим законодательством Российской
Федерации.
7.2. Виды и условия социального страхования, непосредственно
связанные с трудовой деятельностью:
7.3. Настоящим договором устанавливается обязанность Работодателя
осуществлять также следующие виды дополнительного страхования Работника:
8. Особые условия
8.1. Настоящий трудовой договор заключен на неопределенный срок.
8.2. Все изменения и дополнения к настоящему трудовому договору
оформляются двусторонним письменным соглашением.
8.3. Споры между сторонами, возникающие при исполнении трудового
договора, рассматриваются в порядке, установленном действующим
законодательством Российской Федерации.
8.4. Во всем остальном, что не предусмотрено настоящим трудовым
договором, стороны руководствуются законодательством Российской
Федерации, регулирующим трудовые отношения.
8.5. Договор составлен в двух экземплярах, имеющих одинаковую
юридическую силу, один из которых хранится у Работодателя, а другой — у
Работника.
9. Адреса и реквизиты сторон
9.1. Работодатель:
адрес: _____________________________________________________________
ИНН: ______________________________ КПП: ___________________________
р/с: ______________________________ банк: __________________________
к/с: ______________________________ БИК: ___________________________
ОГРН:_______________________________________________________________
9.2. Работник: ____________________________________________________,
паспорт серия __________, N ___________, выдан _____________________
722 66291
Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции горничной, образец 2020 года. На данную должность может быть назначен человек без предъявления требований к образованию и стажу работы. Не забывайте, каждая инструкция горничной выдается на руки под расписку.
На сайте hr-portal представлена типовая информация о знаниях, которыми должен обладать горничная. Об обязанностях, правах и ответственности.
Данный материал входит в огромную библиотеку должностных инструкций нашего сайта, которая обновляется ежедневно.
1. Горничная относится к категории рабочих.
2. Горничной принимается лицо без предъявления требований к образованию и стажу работы.
3. Горничная должна знать:
а) специальные (профессиональные) знания:
— «Правила пользования и внутреннего распорядка в коммунальных гостиницах» и правила техники безопасности;
— устройство электропылесосов и электрополотеров;
— места расположения местной запорной арматуры.
б) общие знания работника организации:
— правила по охране труда, производственной санитарии и противопожарной безопасности;
— требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;
— производственную сигнализацию.
4. В своей деятельности горничная руководствуется:
— законодательством РФ,
— Уставом (положением) организации,
— приказами и распоряжениями ________ организации, (генерального директора, директора, руководителя)
— настоящей должностной инструкцией,
— Правилами внутреннего трудового распорядка организации.
Должностные обязанности горничной
Трудовыми обязанностями горничной являются:
а) Специальные (профессиональные) обязанности:
— Уборка и содержание в чистоте жилых номеров гостиниц, общежитий, санузлов и других закрепленных помещений.
— Смена постельного белья и полотенец после каждого выезда проживающего, а при продолжительном проживании в сроки, предусмотренные «Правилами пользования и внутреннего распорядка в коммунальных гостиницах», уборка постелей.
— Приемка белья от проживающих при их выезде из номеров.
— При обнаружении порчи имущества и оборудования проживающими сообщение старшей горничной или дежурному по этажу.
— Принятие заказов от проживающих на бытовые услуги и обеспечение их своевременного выполнения.
— Соблюдение правил техники безопасности.
б) Общие трудовые обязанности работника организации:
— Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
— Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции.
— Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.
— Ведение установленной технической документации.
Права горничной
Горничная имеет право:
1. Вносить на рассмотрение руководства предложения:
— по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями;
— о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.
2. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности, критерии оценки качества исполнения трудовых обязанностей.
3. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.
Ответственность горничной
Горничная несет ответственность в следующих случаях:
1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих трудовых обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.
2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
3. За причинение материального ущерба организации — в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
Должностная инструкция горничной — образец 2020 года. Должностные обязанности горничной, права горничной, ответственность горничной.
Теги по материалу: Должностная инструкция горничной, должностная инструкция горничной гостиницы, должностная инструкция старшей горничной, должностная инструкция горничной скачать, должностная инструкция старшей горничной гостиницы, анализ должностной инструкции горничной, должностная инструкция горничной отеля, должностные инструкции горничной гостиницы скачать, должностная инструкция горничной базы отдыха, горничная обязанности должностная инструкция, должностная инструкция горничной гостиницы образец, должностные инструкции в работе горничной, должностная инструкция горничной санатория.
Сайт Стокурортов предлагает отельерам образцы должностных инструкций, а так же помощь в продвижении гостиницы, отеля, гостевого дома и санатория.
Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации.
1. Общие положения
1.2.Горничная должна знать:
• технологию работы службы горничных;
• правила техники безопасности;
• правила работы с рацией;
• устройство электрооборудования (эксплуатируемого горничной, а также находящегося в номерном фонде);
• места расположения запорной арматуры;
• режим работы отеля:
• правила оказания первой (доврачебной) помощи пострадавшим при травмировании, отравлении и внезапном заболевании;
• правила внутреннего трудового распорядка;
• правила охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности;
• назначение, концентрацию и правила использования дезинфицирующих и моющих средств;
• основы этики;
• основы делового этикета;
• тарифы на оказываемые в отеле дополнительные услуги.
2. Обязанности
2.1. Горничная перед началом рабочего дня:
• принимает рабочее место;
• проверяет суточную документацию службы горничных;
• проверяет исправность инвентаря, приспособлений, оборудования и т.п.;
• проверяет исправность и работоспособность рации.
• на протяжении всего рабочего дня отвечать на запросы по рации;
2.2. В процессе работы горничная:
• соблюдает требования личной гигиены и производственной санитарии;
• соблюдает правила техники безопасности;
• при обнаружении порчи имущества и оборудования проживающими, а также обо всех недостатках, обнаруженных во время работы, немедленно ставит в известность старшую горничную или администратора;
2.3. В течение рабочего дня горничная:
• осуществляет выездную, текущую и промежуточную уборку номеров, коридоров, | а также другие виды работ, согласно наряда в соответствии с технологией работы службы горничных;
• принимает заказы проживающих на дополнительные услуги, обеспечивает их своевременное выполнение и предоставляет информацию об оказанных услугах в службу размещения;
— получает моющие средства, инвентарь и обтирочный материал; |
— приготавливает моющие и дезинфицирующие растворы;
2.4. В течение рабочего дня осуществляет приемку номера согласно технологии службы горничных при выезде гостя и незамедлительно сообщает данные в службу размещения (администраторам), а также несёт за невыполнение вышеперечисленного материальную ответственность;
2.5. Соблюдает нормы служебной этики, в том числе горничная обязана:
• вежливо и уважительно общаться с сослуживцами, руководителями, посетителями, гостями отеля, иными лицами, отношения с которыми связаны с выполнением горничной трудовых функций;
• демонстрировать достойную культуру поведения;
• не допускать со своей стороны действий и высказываний, способных нанести урон чести, достоинству и деловой репутации другого лица, в том числе в форме физического насилия (кроме случаев, разрешенных законодательством), высказывания оскорбительных, бранных слов или намеков, распространения не соответствующих действительности порочащих сведений. |
2.6.Соблюдать корпоративные стандарты внешнего вида (обязательное ношение униформы и форменной обуви, прическа аккуратная, недопустимо ношение распущенных длинных волос, макияж не яркий, недопустимо ношение ювелирных изделий, за исключением некрупных сережек и обручального кольца, обязательное соблюдение личной гигиены с применением антиперспирантов, недопустимо применение парфюмерии с резкими запахами.)
Соблюдает правила пользования служебной раздевалкой, входом, лестницей.
2.7. Проходит в установленном порядке периодические медицинские осмотры.
2.8. Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.
2.9. Соблюдает правила внутреннего трудового распорядка.
2.10. Следит за сохранностью и чистотой униформы.
2.11. Горничная в конце рабочего дня:
• заполняет суточную документацию службы;
• проверяет исправность инвентаря, приспособлений, оборудования и т.п.;
2.12. Горничной запрещено:
• Во время рабочего дня пользоваться сотовым телефоном и использовать рабочий телефон и телефоны в номерах в личных целях;
• Устраивать дополнительные перерывы на отдых;
• Проводить в отель посторонних лиц, в том числе родственников.
• Покидать рабочее место без разрешения руководителя;
• Потреблять спиртные напитки во время рабочего дня;
• Вести разговоры на личные темы с гостями;
• Выносить посуду из служебной столовой;
• Пользоваться санузлом в номерах;
• Вести личные разговоры во время рабочего дня;
• Пользоваться имуществом отеля в личных целях;
• Приходить в отель в нерабочее время, за исключением случаев производственной необходимости. (Горничные, проживающие в отеле, соблюдают правила нахождения в общежитии отеля)
• Оставлять в течение рабочего дня этаж, на котором производится работа, без присмотра;
2.13. По всем вопросам обращаться только к руководителю службы горничных.
3. Права
3.1.Горничная имеет право:
3.1.1. На получение и ношение форменной одежды на время работы в отеле;
3.1.2. Перерыв на завтрак обед и ужин и на два перерыва по 15 минут в течение рабочего дня (время на перерыв может меняться в зависимости от производственной необходимости):
3.1.3. Во время обеденного перерыва пользоваться услугами служебной столовой;
3.1.4. На получение информации, связанной с трудовой деятельностью, через руководителя службы горничных:
3.1.5. Участвовать в аттестациях, конкурсах и иных мероприятиях, проводимых руководством отеля.
3.1.6. Вносить свои предложения по совершенствованию процесса труда:
3.1.7. Принимать участие в обучающих семинарах, проводимых руководством отеля;
4. Ответственность
4.1. Горничная привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии со статьей 192 Трудового кодекса РФ за некачественное и несвоевременное исполнение работ и обязанностей, перечисленных в настоящей инструкции;
4.2. Горничная несет материальную ответственность за обеспечение сохранности вверенных ей товарно-материальных ценностей (электрооборудование, рация и т.д.).
4.3. Горничная за совершение правонарушений в процессе своей деятельности в зависимости от их характера и последствий несет гражданско-правовую, административную и уголовную ответственность в порядке, установленном законодательством.
4.4. За не соблюдение норм служебной этики. В случае нарушения горничной требований, установленных в разделе 2, настоящей должностной инструкции, работодатель вправе применить по отношению к ней меры дисциплинарного воздействия.
4.5. За несогласованное с работниками отеля распространение персональных данных о них;
4.6. За незаконное получение денег, иного имущества и благ, а равно за незаконное пользование имуществом или услугами имущественного характера, за совершение определенных действий (бездействия) в связи с занимаемым служебным положением.
