Приневский племенной завод

Крупнейший в Ленобласти агрохолдинг по выращиванию овощей и шампиньонов «Приневское» планирует в этом году увеличить производство сыров и рапса.

Крупнейший в Ленобласти агрохолдинг по производству овощей, шампиньонов и козьего сыра — ЗАО «Племенной завод Приневское» планирует увеличить объем производимой молочной продукции с 16 до 25 т в сутки. Инвестиции в расширение составят 220 млн рублей.

Fonterrа открывает производство сыров и масла на заводе «Фудлайн» Молочная промышленность

Fonterrа открывает производство сыров и масла на заводе «Фудлайн»

3264

Повысить маржинальность

Как рассказал «ДП» владелец ЗАО «Племенной завод Приневское» Мухажир Этуев, компания в этом году увеличила объем производства сырого молока с 21 до 25 т. При этом завод может переработать только 16 т сырого молока, остальное он продает сторонним заводам на уровне рентабельности (зарабатывая 1 рубль с каждого литра).

«Прибыль мы зарабатываем как раз на производстве молочных продуктов: чем больший объем молока мы перерабатываем, тем с более высокой рентабельностью у нас выходит молочная продукция с завода. Поэтому хотим увеличить ассортимент с 50 до 60 наименований», — пояснил Мухажир Этуев. Завод намерен расширить ассортимент мягких и сычужных сыров с нынешних трех до 10 наименований к концу года, среди них будут брынза, сулугуни. Коммерческий директор Пискаревского молокозавода Георгий Житмарев говорит, что в регионе мало сырья для производства сыров в промышленных масштабах. Однако небольшое сельхозпредприятие вполне может само выпускать необходимое ему по качеству сырье.

Засеять рапсом

С 2017 года «Приневское» на землях приобретенного несколько лет назад ЗАО «Октябрьское» развивает еще одно направление — выращивание рапса: в этом году им будет засеяно 750 из 3 тыс. га земель совхоза (в 2017 году было 500 га) с последующим увеличением до 1000 га. Это позволит компании отказаться от закупки жмыха (добавляется в комбикорма) для нужд собственного комбикормового завода. «Из 100 т рапсового зерна 30% уйдет на производство масла, а 70% — жмых для собственных нужд и продажи комбикормовым заводам», — говорит Мухажир Этуев.

Реклама Сеть «Буше» начала выпускать сыр Ресторанный бизнес

Сеть «Буше» начала выпускать сыр

1852

Что касается остальных направлений деятельности «Приневского» (производство овощей, картофеля, комбикормов), то компания в ближайшее время расширять их не планирует. Как уточнили на предприятии, за последние годы основные инвестиции были сделаны в расширение и строительство овощехранилищ, поэтому сейчас компания займется «оттачиванием бизнес–процессов».

ЗАО «Племенной завод Приневское» — крупнейший производитель овощей, картофеля и шампиньонов в Ленобласти. Последние несколько лет компания ежегодно увеличивала площадь овощехранилищ на 4 тыс. м2 (суммарная площадь достигла в результате 40 тыс. м2). На 15 тыс. м2 из них компания внедрила инновационную климатическую технологию для увеличения срока хранения овощей. Это позволило снизить потери урожая с 60 до 10%. Также за счет установки новейших энергосберегающих технологий агрохолдингу удалось снизить расходы на электроэнергию на 30-50%.

Рынок

«Приневское» — не единственное предприятие в Петербурге и Ленобласти, инвестирующее в расширение пищевого производства.

Например, ГК «Нева Милк» (ТМ «Тысяча озер», «Золото Европы») на приобретенном в 2014 году заводе «Северное молоко» в Вологодской области (производит сыр фета) за 4 года нарастила производство более чем в 4 раза (со 100 до 400 т сыра в месяц), а выручку — с 700 млн до 4 млрд рублей. Кроме того, за 15 млн евро она строит в Череповце завод по производству желтых и плавленых сыров.

В конце 2016 года комбинат «Галактика», крупнейший на Северо–Западе производитель молока и молочной продукции, установил новую производственную линию за 200 млн рублей для расширения производства и запустил новые продукты.

Реклама Амера Карлос Все статьи автора 28 февраля 2018, 01:27 2460 Выделите фрагмент с текстом ошибки и нажмите Ctrl+Enter

The DairyNews — ежедневные новости молочного рынка.
The DairyNews — крупнейшее издание молочного рынка РФ и одно из крупнейших специализированных СМИ мировой молочной отрасли. The DairyNews — является влиятельным, авторитетным и независимым средством массовой информации, ежедневно публикующим десятки новостей о состоянии молочной промышленности России и мира.
Читательская аудитория The DairyNews превышает 1 млн. уникальных посетителей, которые за год делают более 4,5 млн. просмотров. Количество подписчиков, ежедневно получающих новости на русском и английском языках составляет более 7 тыс. человек.
Редакция The DairyNews следует принципам открытости, доступности и независимости — вся информация о молочном животноводстве и молочной индустрии, а также о деятельности предприятий — игроков молочного рынка всегда является полностью доступной и бесплатной для читателей.
С 2014 года в рамках The DairyNews развивается независимая аналитическая площадка — Центр Изучения Молочного Рынка. Ключевыми аналитическими продуктами Центра Изучения Молочного Рынка The DairyNews являются: 1. Молочная карта России, аккумулирующая оперативную и ежедневно обновляемую информацию о предприятиях молочной отрасли России. 2. Карта Дефицита Молока — ежегодный аналитический продукт, целью которого является определение уровня самообеспеченности регионов Российской Федерации. 3. Бюллетень «Молочная Индустрия России» — аналитический справочник, основанный на официальных статистических данных ведомственных структур, а также данных корпоративных источников.
The DairyNews — организатор ряда наиболее значимых событий на молочном рынке России, таких, как Ежегодный Летний Молочный Саммит и Всероссийское Движение «Дорогу Молоку!». Кроме того, The DairyNews сформировал ряд информационных обучающих площадок, где проводятся обучение и обмен российскими и зарубежными производственными практиками — Школа Силоса, Школа Молодняка, Школа Здоровья, серии семинаров «Как Построить Молочный Завод».
The DairyNews является признанным экспертом на мировом рынке молока и выступает партнером или членом таких международных организаций и мероприятий, как IDF, IFCN, WDS, EuroTier, MilkPoint и другие.

Номер свидетельства о регистрации СМИ: ФС № 77-76853

Ленинградская область, 31 декабря 2014, 12:09 — REGNUM В канун Нового года итоговый прием организовало одно из хозяйств Ленинградской области (а таких в России немного), занимающихся козоводством в промышленном масштабе. Как сегодня, 31 декабря, сообщает корреспондент ИА REGNUM, заботы работающих здесь специалистов, помимо прочей сельскохозяйственной деятельности, направлены на содержание и получение молока от представительниц редкой породы — белой безрогой зааненской козы.

Кроме фермы во Всеволожском районе, сельскохозяйственная компания располагает еще двумя хозяйствами («Ладога», Кировский район и «Октябрьское», Волосовский район). Производство молочной продукции дополняет работа по выращиванию шампиньонов, картофеля, зерновых.

«В среднем хорошая коза дает до 600 с лишним литров молока в год, около двух литров в день, а у нас иные козы — до шести литров, — не без гордости рассказал заместитель генерального директора по производству ЗАО «Племенной завод Приневское» Михаил Романов. — Сейчас в хозяйстве содержится 1200 животных, 800 голов — дойное стадо».

Начальник животноводческого отдела племзавода Владимир Лебедь уточнил: «Наши козы по итогам 2014 года в среднем на одну голову дали 813 кг молока, а отдельные рекордсменки, действительно, до 6 литров в день, выходит — 1200 кг молока в год. Так что можно считать уходящий год удачным и объявлять следующий, 2015-й, годом белой безрогой зааненской козы. Кстати, собираемся расширяться: вырастить для себя 7 тонн зерна и открыть комбикормовое производство. Причем часть комбикорма будут потреблять наши козы и коровы, а часть мы хотим продавать другим компаниям».

По словам Михаила Романова, необходимость строительства такого завода очевидна. «Стоимость комбикорма от других производителей чересчур завышена. Понятно, что они тоже должны зарабатывать, но нас такая цена не устраивает. Кроме того, не всегда заявленный состав соответствует тому, что нам привозят. Поэтому использовать в качестве сырья для загрузки комбикормового завода собираемся зерновые собственного производства», — пояснил он.

Специалисты рассказали, что заанненская или заанентальская порода родом из Швейцарии (Симментальская и Заанентальская долины). В 1856 году на всемирной Парижской выставке козы этой породы были представлены под именем белой безрогой зааненской козы. В 1880 году для улучшения местных коз заанненские были вывезены в Германию, Англию и другие страны. Молокозавод и молочная ферма — основное производство, которое включает в себя все стадии: производства сырья, переработку, упаковку и реализацию молочной продукции. ЗАО «Племзавод Приневское» — одно из немногих в России хозяйств, занимающихся козоводством в промышленном масштабе. Благодаря «Приневскому» и Ленинградской области в Российской Федерации были разработаны основы промышленного козоводства: ГОСТы на продукцию из козьего молока. И что особенно важно, оборудование для дойки коз. В 2005 году в рамках приоритетного национального проекта развития агропромышленного комплекса было начато строительство комплекса, рассчитанного на выращивания 2000 голов коз и производства 3000 тонн козьего молока в год. Стоимость проекта оценивалась в 64 млн рублей.

Племенное стадо коз хозяйством было закуплено в Голландии (332 головы) и в Германии (500 голов). С 1 ноября 2008 года началась продажа молока козьего отборного в упаковке пюр-пак по 1 и 0,5 литра. В настоящее время в ассортименте продукции — козий сыр «От Козы-дерезы», «Золотая козочка» и козий творог.

В 2014 году предприятие получило статус племенного хозяйства по разведению коз зааненской породы. В октябре 2014-го успехи «Приневского» были отмечены на ВДНХ золотой медалью главной сельскохозяйственной выставки страны «Золотая осень».

ЗАО «Племенной завод Приневское» имеет немало наград. Среди них — диплом и золотая медаль в конкурсе «Наша марка» на выставке «Петерфуд — 2009» за сыр мягкий из козьего молока «Золотая козочка», диплом и золотая медаль на выставке-ярмарке «Агрорусь-2010» за сыр козий «Золотая козочка», диплом и золотая медаль на выставке-ярмарке «Агрорусь-2011» за сыр из козьего молока «От Козы-дерезы», диплом и серебряная медаль на выставке «Золотая осень — 2012» за достижение высоких показателей в развитии племенного и товарного козоводства, диплом и золотая медаль на выставке «Золотая осень — 2014» за достижение высоких показателей в развитии племенного и товарного козоводства.

По предварительным оценкам, инвестиции Агропромышленной компании ЗАО «Племенной завод Приневское» в создание комбикормового завода для собственных нужд и для рыночной реализации составят 40-50 млн рублей. Завод будет выстроен на территории фермы, расположенной во Всеволожском районе Ленобласти. Общая площадь фермы составляет примерно 15 га. Кроме того, имеются и незанятые территории. Объем производства нового завода может доходить до 5 тыс. тонн в час».

В Ленинградской области и Санкт-Петербурге сегодня работает около десятка комбикормовых заводов. Общее производство комбикормов в январе — сентябре 2014 года составило 957,4 тыс. тонн. Эксперты в сфере сельского хозяйства отмечают, что отечественный рынок комбикормов является одним из наиболее быстрорастущих и перспективных.

Агропромышленная компания ЗАО «Племенной завод Приневское» инвестирует 40-50 млн рублей в создание комбикормового завода для собственных нужд и для рыночной реализации. В Ленинградской области и Петербурге сегодня работает около десятка комбикормовых заводов. Общее производство комбикормов в январе — сентябре 2014 года составило 957,4 тыс. тонн. Эксперты в сфере сельского хозяйства отмечают, что отечественный рынок комбикормов является одним из наиболее быстрорастущих и перспективных.

Как рассказал «Ъ» заместитель генерального директора по производству ЗАО «Племенной завод Приневское» Михаил Романов, к концу 2015 года компания намерена построить на территории фермы, расположенной во Всеволожском районе Ленинградской области, собственный комбикормовый завод.

«Общая площадь фермы составляет примерно 15 га, и есть незанятые территории. Объем производства нового завода может доходить до 5 тыс. тонн в час. Часть комбикорма будут потреблять наши козы и коровы, а часть мы хотим продавать другим компаниям», — рассказывает господин Романов.

Он пояснил, что необходимость создания собственного производства продиктована двумя причинами. «Во-первых, это стоимость комбикорма от других производителей — она чересчур завышена. Понятно, что они тоже должны зарабатывать, но нас такая цена не устраивает. Во-вторых, это качество комбикорма: бывает, что заявленный состав не соответствует тому, что нам привозят», — подчеркивает Михаил Романов.

Помимо фермы во Всеволожском районе, сельскохозяйственная компания имеет еще два хозяйства: «Ладога» в Кировском районе и «Октябрьское» в Волосовском районе. Кроме производства молочной продукции, компания также выращивает шампиньоны, картофель и зерновые. Именно зерновые собственного производства компания и собирается использовать в качестве сырья для загрузки комбикормового завода.

В «Племенном заводе Приневское» отметили, что комбикорм будет содержать в себе сою, кукурузу, подсолнечный жмых, овес и другие компоненты.

Поголовье коз заанненской породы в ЗАО «ПЗ Приневское» составляет 1,5 тыс. голов, 800 из них — дойные. Также в хозяйстве насчитывается 2,2 тыс. голов крупного рогатого скота, из них дойные коровы составляют 900 голов. Компания перерабатывает молоко самостоятельно, выпуская до 40 наименований молочной продукции: непосредственно само молоко, йогурты, сыры, масло, айран, сливки, кефир, творог и так далее. Среди брендов, которые находятся в портфеле компании, числятся «Золотая козочка», «От Козы-дерезы», «Совхозное». Реализуются эти товары в большинстве торговых сетей города.

По данным комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области, общее производство комбикормов в 2013 году составило 1,64 млн тонн, что больше на 7% по сравнению с 2012 годом.

Основная продукция, производимая предприятиями комбикормовой промышленности региона, реализуется в животноводческие хозяйства, птицефабрики и рыбоводческие организации, а также продается населению Ленинградской области (59 тыс. тонн, 92,2% к 2012 году).

По данным комитета, в рейтинге регионов Российской Федерации Ленинградская область по производству комбикормов занимает второе место.

Эксперты в сфере сельского хозяйства отмечают, что отечественный рынок комбикормов является одним из наиболее быстро растущих и перспективных.

В Ленинградской области осуществляют деятельность пять комбикормовых заводов, имеется производство на трех птицефабриках, а также для обеспечения потребностей региона работает комбикормовый завод имени Кирова в Санкт-Петербурге.

Общее производство комбикормов в январе — сентябре 2014 года составило 957,4 тыс. тонн.

Юлия Чаюн