Товар без маркировки

От ассортимента консервированной продукции на прилавках магазинов разбегаются глаза. Но не теряйте голову от этикеток с аппетитными картинками и жёлтых ценников. Лайфхакер подскажет, как определить, где спрятано качественное мясо, рыба и овощи.
Шаг 1. Осмотрите банку

Внешний вид жестяной или алюминиевой банки может многое рассказать о качестве продукта внутри неё.

Не покупайте консервы в мятых или поцарапанных банках. Механические повреждения свидетельствуют о нарушениях при транспортировке. Если банку кидали или ударяли, высока вероятность, что её содержимое превратилось в кашу.

Не покупайте консервы во вздутых банках. Это признак нарушения герметичности упаковки. Если при хранении в консервы попадает кислород, они превращаются в рассадник бактерий.

как выбрать консервы: осмотрите банку

Это же относится к консервам в стеклянной таре. Если металлическая крышка поцарапана или вздута, от покупки лучше отказаться.

Не ешьте консервы, если после вскрытия банки на её внутренних стенках вы обнаружили ржавчину или тёмные пятна.

как выбрать консервы: осмотрите банку внутри

Внутреннюю поверхность металлических банок обычно покрывают специальной эмалью, лаком или тефлоном. Коричневые или чёрные пятна внутри банки говорят о некачественном покрытии. Скорее всего, продукт контактировал с металлом и окислился

.
Шаг 2. Встряхните банку

Булькает? Значит, в банке мало мяса или рыбы, а больше воды.

Если, встряхнув банку с сардиной, вы слышите, как куски плещутся в заливке, скорее всего, рыбы внутри совсем мало. Отдавайте предпочтение плотно набитым консервам.

С консервами в стекле проще: сразу понятно соотношение продукта и заливки. Однако стеклянная банка не всегда гарант качества товара.
Шаг 3. Изучите маркировку

Маркировка — это набор цифр и букв, по которым потребитель может узнать всё о консервах. Она наносится на дно или крышку металлической банки краской или путём тиснения.

как выбрать консервы: изучите маркировку

Последний способ предпочтительнее. По истечении срока годности старую маркировку можно стереть и поставить новую. С металлическим оттиском этот фокус не пройдёт.

Заводская маркировка на жестяной банке выбивается изнутри. Маркировочные знаки, выбитые снаружи, — признак фальсификата.

Согласно ГОСТ Р 51074-97, маркировка консервов, изготовленных в России, состоит из трёх или двух строк.

В первом ряду всегда указывается дата изготовления продукта. Во втором и третьем — ассортиментный номер продукта, номер предприятия-изготовителя (одна-две цифры) и индекс отрасли, к которой оно относится.

Если завод работает посменно, то индекс отрасли, как правило, выносится на третью строчку вместе с номером смены, изготовившей консервы. Индекс отрасли обозначается следующими буквами:

«А» — мясная промышленность;
«К» — плодоовощные хозяйства;
«М» — молочная промышленность;
«Р» — рыбная промышленность;
«ЦС» — потребкооперация.

Ассортиментный номер позволяет определить, какое именно мясо или рыба находятся в консервах.

Например, на банке рыбных консервов написано:

051016
014157
1Р

Это означает, что внутри находится натуральная атлантическая сельдь (ассортиментный номер 014), изготовленная на предприятии №157 в первую смену пятого октября 2016 года.

Ориентироваться в ассортиментных номерах особенно полезно в случае с рыбными консервами, так как их чаще подделывают. Например, вместо дорогого лосося используют более дешёвую сардинеллу или вместе с цельными кусками горбуши кладут хвосты и брюшки.

Поэтому приведём ассортиментные номера популярных рыбных консервов.
Вид рыбных консервов Ассортиментный номер
Горбуша натуральная 85Д
Печень трески натуральная 010
Сайра натуральная 308
Скумбрия атлантическая копчёная в масле 222
Кальмар обезглавленный без кожицы натуральный 633
Лосось атлантический натуральный Х23
Сардина атлантическая натуральная Г83
Килька каспийская неразделанная в томатном соусе 100
Салака копчёная в масле 155

Расшифровав маркировку, можно изучить этикетку.
Шаг 4. Посмотрите на название и стандарт производства

Продукты питания в России производятся по ГОСТам или ТУ (техническим условиям) — документам с требованиями к качеству продукции и процедурами по его проверке. ГОСТы разрабатываются и утверждаются государственными органами, ТУ — самими производителями.

По привычке, оставшейся с советских времён, люди ищут на упаковке слово «ГОСТ», полагая, что если консервы сделаны по госстандарту, внутри точно натуральное мясо или рыба. Однако следует понимать, что многие ГОСТы не гарантируют высокого качества продукции. Большое количество советских ГОСТов заменили или отменили вовсе.

Сравните сами. По ГОСТ 5284-84 «Говядина тушёная» мяса в консервах должно было быть не меньше 87%, а жира — не больше 10,5%. На смену ему пришёл ГОСТ 32125-2013 «Консервы мясные. Мясо тушёное», по которому массовая доля мяса должна быть не меньше 58%, жира — не больше 17%.

Надпись «ГОСТ» на упаковке не гарантирует вкус из детства.

Многие современные ГОСТы допускают применение консервантов и химических добавок. Но всё равно они надёжнее ТУ. Если производитель и не добавит в консервы, изготовленные по техническим условиям, ничего лишнего, то порционную долю ингредиентов может сильно исказить.

Кроме весового состава продукта, госстандарт регламентирует его наименование. Если вам некогда вчитываться в мелкий шрифт на этикетке, прочитайте, как называются консервы.

Красивые витиеватые наименования («Скумбрия пикантная», «Свинина по-домашнему») обычно присваиваются консервам, сделанным по ТУ.
Шаг 5. Ознакомьтесь с производителем

Его имя на слуху? Бренд то и дело мелькает по телевидению? Это ещё ничего не значит. Главное — расположение завода.

Если рыбные консервы производят в Подмосковье, то наверняка из замороженной рыбы. Качество такого продукта априори ниже. В идеале рыбные консервы должны делать на берегу моря, например на балтийском и черноморском побережье, Дальнем Востоке.

как выбрать консервы: ознакомьтесь с производителем

То же самое с мясными и мясорастительными консервами. Отдавайте предпочтение производителям, расположенным в крупных животноводческих центрах страны (Центральное Черноземье, Поволжье).

Шаг 6. Прочитайте состав

Рецептов консервов очень много. Но чем меньше в составе лишних ингредиентов, тем лучше.

как выбрать консервы: прочитайте состав

В идеале в тушёнке не должно быть ничего, кроме свинины или говядины, натурального жира, воды и специй.

Сайра в масле — это только рыба, растительное масло, соль и перец. А в зелёном горошке должен быть только он сам, вода и соль с сахаром.
Шаг 7. Посмотрите на дату изготовления и срок годности

Месяц и год, когда закрыта банка, играет важную роль. Особенно в случае с рыбными и плодоовощными консервами.

Лучше, когда кабачковая икра или лечо имеют летнюю или осеннюю дату изготовления. Это повышает шанс, что овощи попали в банки практически с грядки. Если в маркировке значится декабрь или март, консервы наверняка сделали из продуктов, которые успели полежать на складе.

Запомните некоторые сроки путины рыбы:

Лососевые добывают примерно с середины июля до конца сентября.
Сайру вылавливают с августа по октябрь.
Кильку и салаку на Балтике добывают в июле и августе.

Срок годности консервов начинается со дня изготовления. Для рыбных он не должен превышать 2 лет, для мясных — максимум 5 лет (тушёнка — 2 года), для овощных — 3 года.
Шаг 8. Сравните ценники

Обработка натурального мяса и рыбы, выращивание овощей требует больших затрат от производителя. При этом консервы ещё нужно правильно упаковать и в целости и сохранности довезти до покупателей.

Цена хороших консервов не может быть низкой.

Если выбирать консервы по описанному выше алгоритму, шанс на то, что шпроты будут в меру солёными с приятным ароматом дымка, а мясное желе не прилипнет к зубам, очень высок.
lifehacker.ru/2017/05/23/kak-vybirat-konservy/

05.11.2019

Система обязательной маркировки товаров входит в свою активную стадию. Маркировка уже запущена для табачной продукции, проводятся эксперименты по многим группам товаров. Систему штрафов устанавливает КоАП. АТОЛ выяснил все о штрафах за нарушение законодательства о маркировке.

Для начала стоит разделить маркировку на производственную и торговую. Когда говорят о маркировке, чаще всего имеют в виду систему обязательной маркировки товаров, которая обязывает маркировать некоторые товарные группы кодом Data Matrix. Эта маркировка относится к производственной, так как наносится еще на этапе производства или ввоза на территорию РФ. Торговая маркировка — это ценники, чеки и пр. Нарушения маркировки товаров могут повлечь как административную, так и уголовную ответственность.

Административная ответственность за отсутствие маркировки

В Кодексе об административных правонарушениях существует статья 15.12, которая устанавливает ответственность за нарушения, связанные с маркировкой. Так как маркировка кодами Data Matrix пока находится по большей части в экспериментальной фазе, конкретные штрафы за нарушения работы именно с ней пока не установлены. Правительство планирует сформировать законопроект, который внесет юридические поправки в статью 15.12 КоАП РФ. Пока следует руководствоваться имеющимися данными.

Статья 15.12 устанавливает ответственность за «производство или продажу товаров и продукции, в отношении которых установлены требования по маркировке и (или) нанесению информации, без соответствующей маркировки и (или) информации, а также с нарушением установленного порядка нанесения такой маркировки и (или) информации».

За нарушение правил маркировки (нанесения кода Data Matrix) предусмотрены штрафы.

• Маркировка не проставлена: 2 000 — 4 000 рублей для физлиц, 5 000 — 10 000 рублей для ИП, 50 000 — 300 000 рублей для юрлиц.
• Маркировка проставлена неверно или не содержит перечня необходимых данных: 5 000 — 10 000 рублей для ИП, 50 000 — 100 000 рублей для юрлиц.

Продукция без маркировки будет изыматься без возврата предпринимателю.

Кроме того, появление маркировки повлекло за собой появление нового обязательного реквизита, который должны формировать онлайн-кассы. Этот реквизит называется «код товара» и отвечает за идентификацию товара, так как в нем указан код, предусмотренный 381-ФЗ. Если предприниматель торгует продукцией, которая должна быть промаркирована и при этом его касса не формирует реквизит «код товара», он будет оштрафован. Должностные лица за нарушения условий получат штраф от 1 500 до 3 000 рублей, юрлица и индивидуальные предприниматели — от 5 000 до 10 00 рублей.

Штрафы также полагаются и за нарушения, связанные с торговой маркировкой (информация о предпринимателе, сроке годности продукции и т.п.). Ответственность исчисляется штрафами:

• от 20 000 до 30 000 рублей для ИП;
• от 100 000 до 300 000 рублей для ЮЛ.

Если из-за отсутствия маркировки потребитель получил вред, штраф увеличивается в 3 раза.

Штрафы за нарушение требований обязательной маркировки алкоголя зафиксированы в КоАП РФ, в статье 15.12. Они следующие:

• выпуск алкоголя без маркировки: 10—15 тысяч рублей для ИП, 100—150 тысяч рублей для юрлиц;
• хранение и продажа немаркированного алкоголя: ИП – 5—10 тыс. руб. для ИП, 50—300 тысяч рублей для юрлиц.

Вся продукция при этом конфисковывается.

Уголовная ответственность за отсутствие маркировки

Уголовная ответственность за нарушение маркировки товаров кодом Data Matrix предусмотрен только при нарушении маркировки алкоголя и табака. Такие меры принимаются, если размер нарушения был крупным или особо крупным. За партии немаркированного алкоголя в крупной или особо крупном размере наступает уголовная ответственность с максимальным наказанием в виде лишения свободы до 3 лет.

Все о маркировке

Возврат к списку

Упаковочный ярлык форы ТОРГ-9 – важная часть складского учета. Заполнение его обязательно в тех организациях, которые имеют дело с товаром, упаковывающимся в закрытую тару: коробки, ящики, мешки, тюки. Каждое конкретное место на складе снабжается собственным ярлыком.

Для чего нужен

Без этого документа дальнейшая приемка товара может сильно затрудниться. Во-первых, принимающей стороне придется распаковывать товар для контроля его состояния и состава. Во-вторых, приемка может не произойти вообще из-за невозможности дифференцировать товар и найти маркировку тары.

Кроме того, при обнаружении недостачи в отсутствии упаковочного ярлыка вся ответственность автоматически возлагается на поставщика. Не оформив документ должным образом, продавец не сможет доказать факт фактического соответствия количества и веса товара при вскрытии упаковки.

Функционал бумаги прост:

• засвидетельствовать, что содержится внутри упаковки и в каком количестве;
• приемка партии товарно-материальных ценностей в какой-либо непрозрачной таре без необходимости производить визуальный осмотр;
• выяснить, какое материально ответственное лицо будет виновно в возможной недостаче.

Кем заполняется

Документ составляется кладовщиком (упаковщиком) в трех экземплярах. Один из них помещается непосредственно в закрывающуюся коробку (либо другую предусмотренную под предохранение товара тару), второй остается на складе для документального подтверждения ведущегося учета. Третий экземпляр бумаги должен быть прикреплен к счету-фактуре на товар.

Важно, чтобы на всех экземплярах были печать и подпись не только заполняющего документ сотрудника, но и контролирующего этот процесс руководителя, являющегося материально ответственным лицом.

Если же должность совмещает в себе все эти полномочия, то допустимо и присутствие единственной подписи.

Почему форма широко применяется

Бланк, доступный для скачивания, – это типовая унифицированная форма первичной документации, принятая Госкомстатом в Постановлении №132 от 25 декабря 1998 года. Об этом есть сноска в правом верхнем углу бумаги.

Несмотря на то что она является лишь рекомендательной начиная с 2013 года, львиная доля организаций пользуется именно ей. На это есть ряд причин:

• Требования к заполнению подобного рода бумаг неизменны. Для того чтобы документ включал в себя все пункты требований, его нужно разрабатывать предельно тщательно. Кроме того, все индивидуально разработанные формы нужно вносить в учетную политику, документально оформлять их принятие.
• Типовые формы лучше узнаются и принимаются консервативным кругом предпринимателей.
• При проведении проверок и инспекций, работники налоговых и иных контролирующих организаций не имеют возможности что-либо возразить против типовой формы заполнения.
• Ярлык удобен для обращения, он эффективно маркирует содержащийся в упаковке товар.

Что представляет собой ярлык

Бланк документа состоит из:

• шапки;
• таблицы с четырьмя графами;
• места для подписей и печати в нижней части.

Бумага имеет один лист, заполняется с одной стороны. Если таблица состоит из большого количества граф и выходит за границы печати, то допустимо заполнение и на нескольких листах.

В шапке должны содержаться сведения о:

• коде унифицированной формы ТОРГ-9 по ОКУД (он прописан прямо в бланке — 0330209);
• коде по ОКПО;
• коде вида деятельности по ОКДП;
• коде вида операции (специально для этих цифр печатается таблица из одного столбца);
• наименовании организации и ее структурного подразделения (чаще всего — склада);
• номере бумаги и дате ее составления (и заверения).

После введения заполняется таблица. Она состоит из двух частей.

1. Первая часть таблицы должна информировать о сертификате на товар: в нее заносится номер сертификата, срок его действия. Также здесь расположена конечная дата реализации товара.
2. Вторая часть посвящена непосредственно товару: его названию, сорту, единице измерения, количеству и массе. Заканчивается строкой «Итого».

В самой нижней части ярлыка обычно ставят свои подписи упаковщик (тот кто заполнял его) и проверяющий (чаще всего – заведующий складом). При этом подпись материально ответственного лица за данный товар является наиболее значимой.

Сопутствующие документы

Упаковочный ярлык заполняется при совершении покупки, ее упаковывании и отправке. Вместе с ним продавец обязан будет заполнить счет-фактуру (с прикрепленным ТОРГ-9) и товарно-транспортную накладную на перевозимый груз. Если на каждое место оформлена ТОРГ-10, то упаковочный ярлык будет лишним, так как в нем дублируется информация относительно массы товара, его количества и наименования.

Ошибки при заполнении

Данные в прилагаемом к продукции сертификате и ярлыке должны полностью совпадать. Пустых граф и полей оставаться не должно. Также в документе должны быть перечислены полностью все товарные позиции, находящиеся на одном месте (в одном мешке, гофрокоробе, тюке и пр.). Выявленные несоответствия должны быть исправлены и заверены подписями ответственных лиц.

Принципиально важный момент – срок реализации товара. Он обязательно должен быть указан и соответствовать фактически данным. Но это касается только товарно-материальных ценностей, имеющих этот срок.

Для более полного освещения состояния груза при перевозке заполняются инвентарные листы. Информацию в них заносят непосредственно после процесса упаковки. В них перечисляется:

• порядковый номер каждой упаковки;
• их общее количество;
• содержимое (по ТОРГ-9);
• место производства, дата;
• пункты следования, откуда и куда доставляется груз;
• реквизиты получающей стороны (адрес, контактный телефон).

Имея на руках упаковочный лист, который дополняют данные из упаковочных ярлыков формы ТОРГ-9, можно с легкостью сверить фактические данные с прописанными в документах. Эта информация поможет вовремя выявить недостачу, возникшую при упаковке или в процессе доставки.

СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов

Настоящие Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее — санитарные правила) разработаны в соответствии с (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 14, ст.1650); (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 2, ст.150); (Ведомости съезда народных депутатов Российской Федерации, 1993, N 33, ст.1318), (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 31, ст.3295). 1.2. Санитарные правила устанавливают гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов в целях обеспечения безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов в процессе производства, хранения, транспортировки и оборота, а также при их разработке и постановке на производство. 1.3. Санитарные правила не распространяются на бутилированные и минеральные воды, бактериальные закваски, стартовые культуры, биологически активные добавки к пище. 1.4.

3.7. Санитарные требования к приему и хранению пищевых продуктов

Реализация продуктов питания и продовольственного сырья без наличия указанных документов, подтверждающих их качество и безопасность, запрещается.

В сопроводительных документах на особо скоропортящиеся пищевые продукты должны быть указаны дата и час выработки продукции, температура хранения, конечный срок реализации. 3.7.2. Качество пищевых продуктов, поступающих в предприятия продовольственной торговли, проверяется товароведами, кладовщиками, материально-ответственными лицами, заведующими или директорами предприятий.

Приемку продуктов начинают с проверки сопроводительных документов, качества упаковки, соответствия пищевых продуктов сопроводительным документам и маркировке, обозначенной на таре (упаковке).

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23 июля 2008 г.

Товарное соседство продуктов питания по СанПин

Полуфабрикаты глубокой заморозки по СанПин не могут храниться в одной холодильной камере средней температуры с охлажденными продуктами, так как первые растают, а вторые замерзнут.Основные документы, регулирующие товарное соседство продуктов питания на предприятиях торговли и общественного питания:

1. «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
2. «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;

Для отдельных видов товаров нормы хранения определяются техническими условиями и государственными стандартами (ТУ и ГОСТ).ВниманиеКонтролирует соблюдение гигиенических и санитарно-эпидемиологических норм, в том числе правил товарного соседства, Роспотребнадзор.

СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья

Ввести в действие санитарные правила «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.

СанПиН 2.3.6.1079-01″, утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 06.11.2001, с 1 февраля 2002 года. 2. С момента введения указанных санитарно-эпидемиологических правил считать утратившими силу санитарные правила «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СанПиН 2.3.6.959-00», утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 31 июля 2000 года*.

________________ * Признаны не нуждающимися в государственной регистрации (письмо Минюста России от 07.03.2000 N 1507-ЭР)

СанПиН 42-123-4117-86 Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов

Предприятием-изготовителем на каждую партию особо скоропортящейся продукции должны быть выданы документы, удостоверяющие качество (сертификат), накладная (заборный лист) с указанием даты и часа выработки продукции на предприятии с момента окончания технологического процесса, температуры хранения и окончания срока ее хранения (дата, час) в соответствии с настоящими Правилами. Предприятием-изготовителем должна производиться маркировка партии особо скоропортящейся продукции, с указанием на ярлыках или упаковке температуры и окончания срока хранения.

При выпуске нефасованной продукции ярлыки должны направляться предприятиями-изготовителями в торговую сеть, и при реализации продукции их необходимо выкладывать на прилавок. Транспортирование особо скоропортящихся продуктов должно производиться в закрытой маркированной таре охлажденным или изотермическим автотранспортом с кузовами, имеющими гигиеническое покрытие.

Что скрывает маркировка на овощах и фруктах?

Маркировка пищевой продукции, в отношении которой изготовителем устанавливается неограниченный срок годности, должна дополняться надписью «Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения»;условия хранения овощей и фруктов, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;наименование и место нахождения изготовителя овощей и фруктов или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя – изготовителя такой продукции, уполномоченного изготовителем лица, организации-импортера или индивидуального предпринимателя-импортера.

В маркировке плодоовощной продукции, фруктов, поставляемых из третьих стран, указывается наименование и место нахождения импортера.

СанПиН 2.3.5.021-94. Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли

28.10.08 Особенности дистанционной торговли Казалось бы – как удобно, не покидая дома или своего рабочего места получить желаемый и искомый товар непосредственно по месту своего нахождения.

Права потребителей при обнаружении в товаре недостатков. Согласитесь, не бывает абсолютно надёжных товаров.

22.10.08 Действия потребителя при отказе в гарантийном ремонте товара И так, покупая товар, мы, конечно же, рассчитываем, что приобретаем качественную технику, которая прослужит нам долгие годы, ну или уж, по крайней мере.

Требования санитарных правил для предприятий общественного питания

6.6 КоАП РФ влечет наложение административного наказания: — на должностных лиц — от 2 000 до 3 000 руб.

или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток; — на юридических лиц — от 20 000 до 30 000 руб. или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток.

Заметим, что индивидуальные предприниматели, совершившие административные правонарушения, в силу ст.

2.4 КоАП РФ, несут ответственность как должностные лица, если настоящим кодексом не установлено иное. Кроме того, согласно пп. 2 п. 1 ст. 51 Федерального закона N 52-ФЗ главные государственные врачи и их заместители наделены в том числе полномочиями предъявлять иски в арбитражный суд в случае нарушения санитарного законодательства.

Перед отправкой продукции, помещенной в закрытую тару, поставщику следует заполнять упаковочный ярлык ТОРГ-9. Эта унифицированная форма утверждена Постановлением Госкомстата №132 от 25 декабря 1998 года. Документ содержит информацию о сроке действия сертификата на товар, основные характеристики продукции и срок ее реализации. Оформляется бланк в трех экземплярах. В конце статьи можно скачать образец.

Как выглядит форма ТОРГ-9

Упаковочный ярлык заполняется для каждого отдельного места на складе. Он предназначен для организаций, реализующих товар, упакованный в ящики, коробки и прочие закрытые тары.

В образец включены следующие пункты:

1. Наименование и местонахождение организации-отправителя, при необходимости структурное подразделение.
2. Табличка с кодами классификаторов.
3. Название бланка, его порядковый номер и дата составления.
4. Информация о сертификате на товар. Указывается номер и срок действия.
5. Крайний срок реализации продукции.
6. Таблица с характеристиками товара – его название, единицы измерения, количество и масса.
7. Строка с суммарными значениями.
8. Подписи ответственных лиц.

В табличке с кодами перечисляются код формы по ОКУД (0330209), код вида деятельности по ОКВЭД, код предприятия по ОКПО. Вид операции вписывается при наличии соответствующего кода.

В основной таблице указывают характеристики всех позиций, помещенных в тару. При обнаружении несоответствий вносятся соответствующие пометки, которые заверяются подписями уполномоченных сотрудников.

Как правило, документ подписывается упаковщиком и заведующим склада. В качестве проверяющего может быть привлечено и другое материально ответственное лицо. Подписывая бланк, сотрудник берет на себя ответственность за корректность внесенных данных.

Рекомендации по заполнению бланка

Основное предназначение формы ТОРГ-9 – обозначить характеристики и количество товара, содержащегося в закрытой таре. Это позволит получателю продукции проверить соответствие груза сопроводительной документации без распаковывания.

Образец упаковочного ярлыка:

• содержит подробную информацию о характеристиках товара и его количестве;
• отражает точные данные сертификата на продукцию;
• информирует о сроках реализации товара;
• заполняется полностью;
• подписывается работником, непосредственно упаковавшим товар, и материально ответственным сотрудником (если эти обязанности не возложены на одного человека, в такой ситуации будет достаточно только его подписи).

По завершении упаковки товара работник заполняет форму ТОРГ-9. В конце он ставит свою подпись и ФИО, затем бланк передается на проверку материально ответственному лицу. Убедившись в соответствии данных, он подписывает бланк.

Форма ТОРГ-9 заполняется в трех экземплярах. Один из них прикрепляется к счету-фактуре, второй помещается непосредственно в тару, третий остается на складе. Первый экземпляр будет храниться в бухгалтерии покупателя, а оставшийся на складе – в бухгалтерии поставщика.

Порядок заполнения упаковочного ярлыка отличается при проведении поящичной сертификации. В таком случае его оформляют в двух экземплярах, а к сопроводительной документации прикладывается спецификация по форме ТОРГ-10.

Обязательно ли использовать унифицированную форму

Подготовка упаковочного ярлыка – важная составляющая складского учета. Унифицированная форма ТОРГ-9 перестала быть обязательной к применению с 2013 года. Вместе с тем этот образец широко применяется. Бланк удобен для маркировки продукции и отражает все ключевые характеристики. При его использовании меньше вероятности услышать претензии от представителей контролирующих органов.

Чтобы применять для учета другую форму, потребуется разработать шаблон, где можно отразить все показатели товара. Далее нужно внести положение об использовании нового образца в учетную политику компании.

Для чего нужен упаковочный ярлык

Форма ТОРГ-9 заполняется организациями, поставляющими продукцию в закрытой таре. При отсутствии бланка получателю груза будет проблематично сопоставить сведения из накладной и содержимое коробки. Если к документам прикреплен упаковочный ярлык, приемку можно провести без вскрытия тары.

Образец заполнения формы подписан материально ответственным лицом. При обнаружении недостачи покупателю не составит труда определить, кто проверял продукцию перед отправкой.

Дополнительная документация

Когда товар подготовлен к отправке и упакован, уполномоченные работники подписывают форму ТОРГ-9. Чтобы представить более подробную информацию о грузе, иногда заполняют упаковочный лист. Этот бланк отражает общее количество упаковок с товаром, дату и место производства, маршрут следования, контактную информацию получателя. Также в листе указывают содержимое каждой коробки на основании упаковочного ярлыка. Подробные сведения о поставленном грузе облегчают приемку товара и позволяют выявить недостачи.

При отправке продукции поставщик готовит следующие документы:

• товарно-транспортную накладную;
• счет-фактуру.

Один из экземпляров заполненного бланка ТОРГ-9 для получателя прикладывается к счету-фактуре, второй помещается в тару. На нем должны быть указаны сроки реализации (если этот параметр актуален для поставляемого товара). Форма подписывается двумя уполномоченными сотрудниками.

Образец заполнения упаковочного ярлыка отражает подробную информацию о товаре, поставляемом в закрытой таре. В табличной части бланка указывают наименование, количество и массу поставленной продукции. Обязательное условие при заполнении – внесение данных сертификата и его срока действия. Форма ТОРГ-9 заполняется непосредственно при упаковке груза и его подготовке к отправке. В специально отведенных полях ставят подписи кладовщик и материально ответственный работник. Далее можно скачать по ссылке форму ярлыка.

Существуют жесткие требования к нанесению информации на товарах, предлагаемых в России. Дата изготовления и окончание годности — главные после информации о составе продукта. Но не все так просто для обычного потребителя. Сложно найти эти важные цифры и разобрать, что написано. Часто приходится разгадывать шарады из нанесенных машиной цифр и букв, причем на разных языках. Как правильно определить, можно ли пользоваться продуктом?

Почему знать срок годности важно?

Добросовестный производитель «крайнюю» дату указывает с некоторым запасом во времени. Он несет ответственность за качество продукции в рамках возможного времени употребления и гарантирует, что продукт будет удовлетворять всем заявленным качествам.

Что произойдет на следующий день после окончания срока годности? За час продукт, конечно же, не испортится. Но по истечении заявленной даты часть свойств потеряется. Особенно, это касается витаминно-содержащих продуктов или фармацевтических препаратов.

Важны условия хранения. Общий срок годности подразумевает определённые условия: температурный и световой режимы, влажность. Кто даст гарантии, что все время, пока товар не оказался у вас в руках, производитель, перевозчики и продавцы честно соблюдали условия хранения?

Срок годности товара — это не единственное, на что стоит опираться. Есть еще параметр — время хранения после вскрытия упаковки. Это часто встречается в продукции косметической промышленности.

После вскрытия тюбика новое время годности указывается на картинке «баночки с открытой крышечкой», на которой, как правило, указывается число месяцев. Например, «6М». Это означает, что продукт после вскрытия можно использовать не более 6 месяцев.

Пример. Купили спортивное питание с инновационным витаминным комплексом. Дата производства: 15.05.2014 года. При комнатной температуре продукт в заводской упаковке может храниться 2 года с сохранением всех полезнейших и чудодейственных свойств. После вскрытия, продукт нужно употребить в течение 3 месяцев.

Вы приобрели питание 01.09.2015. Вскрыли упаковку 05.09.2015 и не успели употребить все за 3 месяца. 05.12.2015 продукт можно выбросить, хотя общий срок годности закончился бы 14.05.2016. Вот такая простая арифметика, которой необходимо пользоваться в быту постоянно.

Где искать срок годности?

Нет жестких требований к размещению дат изготовления и конечных сроков употребления на упаковках.

Это может быть:

• на дне или крышке банки,
• на этикетке в самых неожиданных местах, на шве запайки пакета,
• на сварном шве тюбика.

Иногда это нечитабельно. Но информацию о датах изготовления, окончания сроков годности, режимах хранения, в том числе и после вскрытия упаковки, нужно отыскать.

Как прочитать дату изготовления срок годности?

Не все так просто. Иногда может быть промаркирована только дата выпуска продукции, а потребитель должен сам прибавить сроки хранения. Иногда указываются даты не только производства продукта, но и окончания срока годности.

Можно встретить почти понятные надписи:

• Годен до: «05.01.2017» или «2017 05 01».
• Употребить до: 01/01/2018.
• Годность до: «01. 2010» или «01 2015».
• 08/14-07/17.

Нужно только расшифровать, где — год, месяц, а где — дата или номер смены. На продуктах с длительным сроком хранения указываются месяц и год, на скоропортящихся – обязательно дата месяца, иногда, — часы, если срок годности всего несколько суток.

Всё сложнее, когда встречаются иностранные аббревиатуры. Что значит exp на упаковке, или — BBF? Стоит запомнить основные сокращения.

1. BESTBY или USE BY (‘лучше употребить до…’). После букв указана дата окончания срока жизни товара.
2. Exp на упаковке означает — дата окончания срока годности. Он же – EXPIRYDATE (‘истекающая дата’).

Не путать с MFG (Manufacturing), что означает дату производства.

Остается надеяться, что будут приняты законопроекты, которые облегчат жизнь потребителю. Может быть, в будущем не придется разгадывать ребусы, где же на упаковке дата изготовления,а что из набора цифр – месяц или год. Правда, единый формат приведет к издержкам производителей, что скажется на кошельке потребителя.

Как определить срок годности косметики? Для начала нам придется разобраться с тремя совершенно разными понятиями — дата производства , срок годности и .

На всех без исключения косметических средствах обязательно указание даты производства : чаще всего она быть указана на упаковке в привычном виде «месяц/год » или «дата/месяц/год «. Но иногда дата производства не указывается в открытом виде – вместо нее наносится код, который удобен изготовителю, но не дает никакой информации обычному человеку.

В таком случае тщательно исследуйте упаковку (обычно код нанесен в нижней части емкости: флакона, тубуса и т.д.; кроме того, он может быть отпечатан на дне упаковки) и определите точную дату производства при помощи .

Теперь о сроке годности . Согласно законодательству, указание срока годности косметического средства является обязательным, только если он составляет менее 30 месяцев. Обозначается он в виде надписи типа: Exp 09/2010 . И это обозначает, что данный продукт сохраняет все свои свойства и качества вплоть до истечения указанной даты.

Если срок годности не указан, то он априори составляет 30 месяцев и больше. Но это не означает, что данное косметическое средство можно использовать на протяжении всего этого срока. Ищите на упаковке символ в виде баночки с открытой крышкой. На ней обычно указан термин использования с момента открытия – в данном случае 12М обозначает, что с момента вскрытия упаковки и первого использования данное косметического средство сохраняет все свои свойства и качества на протяжении 12 месяцев.

Действительно, как только баночка/тюбик/ флакон были впервые открыты и тем более использованы – косметика начинает портиться.

Естественно, для того, чтоб узнать просрочена ли косметика с такой маркировкой, вам нужно точно знать, когда она была открыта. Отметим еще раз – не куплена, а именно открыта (к сожалению, нередко это может случиться до покупки; но бывает, что открываете вы косметику не сразу после покупки, а намного позже). В идеале возьмите себе за правило отмечать непосредственно на упаковке дату первого использования косметики. Чтоб узнать, как долго вам стоит пользоваться этим средством остается только найти специальный символ в виде баночки с открытой крышкой и указанием цифры с буквой М – именно столько месяцев можно пользоваться данным средством с момента его распаковки.

То есть, существует два разных способа указания срока годности косметического средства: косметика, которая «живет» больше 30 месяцев маркируется значком с указанием термина использования с момента открытия ; а на остальной отмечается срок годности в месяцах от дня производства.

Конечно, существующая система маркировки вызывает немало путаницы. Например, не всегда средство, на котором указан срок годности (то есть он меньше 30 месяцев) можно без вреда держать в открытом состоянии 24 месяца? И наоборот, когда есть только отметка «пользоваться 6 месяцев с момента открытия», вполне вероятно, что срок годности (30 месяцев и более) уже исчерпан.

В идеале на косметическом средстве необходимо указывать обе даты. Потому Европейское законодательство вводит новое понятие – «минимальный срок годности » – «дата, до которой косметическое средство выполняет все свои свойства и не представляет никакой опасности для потребителя». Для нового понятия предусмотрен и новый логотип в виде песочных часов с указанием даты («месяц/год » или «день/месяц/год «).

Косметика с подобной маркировкой уже начала появляться на европейском рынке, но обязательной для всех она станет позже.

Средняя «продолжительность жизни» косметики

Срок годности косметического средства чаще всего зависит от консистенции продукта и его состава. Но есть и усредненная «продолжительность жизни» косметики – в среднем срок годности косметического средства варьируется в пределах от 3 месяцев до 3 лет:

• духи, туалетная вода, парфюмированная вода – до 3 лет;
• пудры (в том числе румяна, тени для век пудровой консистенции) — от 1 до 3 лет;
• тональный крем в баночке или крем-пудра – от 1 до 3 лет;
• жидкие тональные средства (в тюбиках или баночках с дозатором) – 1 год;
• лак для ногтей – 1 год;
• солнцезащитная косметика – 1 год (но не больше одного сезона);
• помада для губ , блеск для губ – 1 год;
• контурные карандаши (для глаз, для губ) – около 1 года;
• средства для ухода за кожей лица (увлажняющая косметика, от морщин, для контура глаз) в герметичной упаковке с дозатором – около года, в баночке – от 6 до 10 месяцев
• твердые подводки для глаз и карандаши для бровей — от 6 до 8 месяцев;
• автозагар – 6 месяцев;
• тушь для ресниц – 3-6 месяцев;
• жидкая подводка – от 3 до 4 месяцев.

Отдельно отметим, что натуральная и био- косметика, в составе которой нет консервантов, хранится максимум 6 месяцев с момента открытия. Дело в том, что отсутствие консервантов ведет к более быстрому размножению грибков и бактерий.

Здесь мы рассмотрим, как определить срок годности корейской косметики.

В отличие от нашей системы датирования, корейские производители используют другой формат: год/месяц/день.

То есть на первом месте стоит год, на втором — месяц, и на третьем — день.

Рассмотрим дату производства 10 января 2015 года. Отображение может быть таким:

• 2015/01/10
• 20150110

Большинство производителей указывает дату ПРОИЗВОДСТВА и лишь некоторые указывают ГОДЕН ДО .

Все очень просто:

• 사용기한 — означает срок годности
• 까지 — годен до
• 제조 — дата производства

Эти символы, как правило, написаны в конце даты.

Рассмотрим примеры.

На обоих упаковках указан срок годности до.

Слева — 3 декабря 2016 года

Справа — август 2016 года

Кроме как корейских символов, могут использоваться латинские:

• MFG (Manufacturing) – дата производства.
• EXP (Expiration) – истекает срок хранения.

Срок годности косметики после первого применения

Внимательно изучите свою упаковку. На ней вы можете найти такой символ:

Символ 12 М говорит о том, что косметикой можно пользоваться 12 месяцев после первого применения .

Если косметикой можно пользоваться более 12 месяцев, то такое обозначение на упаковке не используется.

• Стандартный срок годности продукции составляет 3 года. Хранить при температуре от +5 до +20 градусов.
• Стандартный срок реализации косметической продукции составляет 3 года с указанной даты производства.

Девочки привет!

Итак по порядку.
Когда покупаем косметику, всегда хочется понять, когда истекает срок годности. На упаковке и на самой косметике часто бывают обозначения, но по ним не так просто определить, до когда она будет годна.

Дата производства
Иногда на упаковке можно встретить дату производства — manufacture date или production date. Но на самом деле встречается эта маркировка достаточно редко и в основном дату производства приходится определять по номеру партии (batch code). Но об этом чуть позже.

Дата окончания срока годности
По сути это дата, после которой использовать косметическое средство нельзя. Но в соответствии с Указаниями Европейского Косметического Союза эта дата обязательна должна быть указана только для косметики, срок хранения (shelf life period) которой составляет 30 месяцев или меньше. Если эта дата указана, она будет явно напечатана на упаковке в виде даты, например, Exp. 06/12 — значит что срок годности истекает в июне 2012 года или Exp. 15/03/2013 означает, что срок истекает 15 марта 2013 года.

Но как это часто бывает срок хранения составляет больше 30 месяц и в этом случае на упаковке дата окончания срока годности указана не будет.
Здесь важно помнить, что если срок годности к примеру 3 года или более, это не значит, что можно использовать все это время. Для этого производитель указывает срок годности после вскрытия (PAO — period after opening). Обычно это указывается в виде открытой баночки с числом и буквой M. Число в данном случае будет говорить о том, сколько месяцев средством можно пользоваться после вскрытия. Например, 12M значит, что после того, как вы открыли средство им можно гарантированно пользоваться год.
Вот так выглядит на упаковке:

Подытоживая выше сказанное, у нас получается два срока годности — один общий для данного средства, который либо явно указан на упаковке в виде даты, либо является общепринятым для данного вида средства. Другой срок годности — это срок после вскрытия, который указывается в виде открытой баночки со сроком в месяцах. Так вот, ваша косметика годна до более ранней из этих двух дат.

Если вы вскрыли средство уже ближе к концу общего срока годности, то стоит ориентироваться на общий срок годности.
Другая ситуация, если общий срок годности не истек, но исходя из маркировки на открытой баночке срок истек, средство тоже считается с окончившимся сроком годности и не подлежит к использованию.

Ну вроде как с теорией определились. Теперь нужно понять, какой общий срок годности у вашей косметики, если он явно не указан.
Обычно принимают срок 3 года (это если не вскрывали средство). Понятно, что сухие средства хранятся дольше. Более точный срок годности по каждому виду косметического продукта определяют производители.

Помимо маркировки сроков годности после вскрытия, следует также руководствоваться нормальными общепринятыми сроками:
Средства для ухода за кожей — 1-2 года в зависимости от продукта. Если нормально пользоваться, средство расходится месяцев за 8 максимум.
Натуральные/Органические продукты — так как в них мало или нет консервантов, эти средства подвержены росту бактерий. 6 месяцев для них максимум — и старайтесь не касаться руками и чтобы не попадала внутрь вода.
Туши — в основном 3 месяца. Максимум до 6 месяцев. В общем если даже срок не истек, но вы испытываете раздражение глаз после применения, стоит обратить внимание и от такого средства избавиться. Совет, не делитесь своей тушью ни с кем. Очень легко что-то «приобрести», даже если у той, кому решили дать попробовать, нет никаких проблем. Иммунитет у всех разный.
Жидкие подводки — срок 3-6 месяцев, также как у туши, но здесь нет прямого контакта с глазом.
Консилеры и тональные кремы — 6-12 месяцев. Они могут окисляться при контакте с воздухом. Именно по этой причине ваш тональник к концу дня может выглядеть по-другому. Следите, чтобы они были плотно закрыты.
Кремовые тени и румяна — опять 6-12 месяцев. Эти средства обычно часто контактируют с пальцами. Следите, чтобы руки были чистыми, также если наносите кистью следите, чтобы кисточка была тоже чистая.
Губная помада — 12 месяцев. Здесь важно не подвергать нагреванию и попаданию влаги.
Пудры (включая сухие румяна, тени) — 1-2 года. Если хранить их чистыми и сухими — это будут самые долгоиграющие продукты. Минеральная косметика имеет долгий общий срок годности, так как она сделана из минералов, в которых бактериям выжить сложно самим по себе. Обычно в них есть дополнительно антиоксиданты, поэтому такие средства хорошо хранятся долгое время.
Карандаши для глаз и для губ — 2 года.

Возвращаясь к вопросу, как узнать дату производства, хотелось бы рассказать про код партии (batch code) . Вначале я упоминала про него. Производители обычно ставят его вместо даты производства и даты окончания срока годности. У разных производителей он выглядит по разному, обычно это букво-циферный код. Причем из него сложно понять интуитивно, когда средство изготовлено. Например, у меня есть тени Chanel, на которых указан код 2102. Дата производства при этом — декабрь 2009. Согласитесь, что по коду это сложно определить самостоятельно.

Вот примеры как указываются коды:

Как же определить дату производства по коду?
Я нашла несколько сайтов, которые сделают это для вас. Все работают одинаково, выбираете марку, вводите код и рассчитываете дату производства.
Самый старый http://cosmeticswizard.net/ . В нем поддерживается не так много брендов, но указываю как альтернативный источник.

Правда после детального рассмотрения, похоже, что оба они реализованы одной командой, по-крайней мере обновления у них идентичные проходят день в день. На всякий случай, указала оба, кому что удобнее. На украинском форуме, кстати, можно отписаться в комментариях, если у вас проблемы с определением кода, вроде отвечают активно и добавляют новые марки и исправляют алгоритм работы по существующим.

Да, не стоит доверять на 100%, так как алгоритмы кодировки по некоторым маркам они расшифровывали самостоятельно, так как не все производители сообщают такую информацию. Но в любом случае, ресурсы очень полезные. Сравнив данные по нескольким сайтам, можно сделать более объективный вывод. Я по-крайней мере обнаружила, что пробники, которые мне дали недавно произведены в 2007 и срок годности истек в 2010 году. Вот так!